高档牛肉生产各阶段的饲养程序

.1、选购架子牛a)  选沉积肌间脂肪遗传性能高的牛，如，和牛，韩牛，延边黄牛，秦川牛等血统，尽量避免头胎牛生的架子牛b)  选购肢体高，肩部和腿部健壮的牛，后腿飞节部位高的牛c)  早期（3~6个月）实施阉割2、新入场后a)  入场适当休息后，提供充足饮水，水中添加电解多维补充剂b)  一天内同时实施 打广谱抗生素-为了防止BRD（呼吸道疾病）和腹泻c)  打口蹄疫等疫苗，打1%伊维菌素注射液 驱虫d)  自由采食粗饲料, 抗运输应激饲料813500每1~2天增加 1斤3、育成期6~11月龄 ，体重160kg~270kg，重点放在瘤胃和骨骼的发育，防止过肥，日增重目标 0.7kg, 优质粗饲料自由采食，育成期精料 每天饲喂3~4kg4、育肥前期12~15月龄，体重270~390，主要肌肉生长，同时沉积脂肪，日增重目标0.8~0.9kg，粗饲料 1kg优质干草，2kg 秸秆（麦秸，稻草）限量饲喂，育肥前期精料 日饲喂4.5kg~7kg，每月逐渐增加饲喂5、育肥中期16~21月龄，体重390~560kg，主要增长背肌断面积和沉积肌间脂肪，日增重最大的时期，0.9~1kg， 粗饲料秸秆 限量饲喂 2.0~1.5kg，育肥中期精料 7.5~9.5kg，这时期精料自由采食，会出现眼肌面积小，皮下脂肪增厚现象。这时期粗饲料采食量减少，精料量增加，容易引起尿石症，每月一次，连续4天，每天饲喂氯化铵20-40g， 供应充分的饮水，防止尿石症的发生。6、育肥后期22~29月龄，体重560~700kg，脂肪沉积到肌细胞内，改善肉质的时期，日增重目标 0.6~0.8kg，粗饲料 秸秆 1kg限量饲喂，育肥后期精料 自由采食。尽量减少青贮和玉米的饲喂，可以使用压片大麦和稻草替代7、育肥期分前期后期两阶段：a)  前期：13月龄~18月龄，精料：5.5~8kg，稻草 3.5~2kgb)  后期：19月龄~24月龄，精料：8.5~10kg，稻草 2kgc)  25月龄开始 体重650kg~700kg出栏，但24~26月龄出栏最多，占50%，27~28月龄出栏占30%

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