食疗养生参考———常见食物性味表
熟悉中医的朋友都知道，中药治病讲究“四气五味”。
《神农本草经》就曾指出，药有酸咸甘苦辛五味，又有寒热温凉四气但您可能不知道的是，这个理论除了能指导中药使用，也同样适用于认识食物。
四气，又指四性，即寒、热、温、凉四种不同的药性。其中寒与凉、热与温是程度上的不同，温次于热，凉次于寒。
常见的食物的药性分类：
五味指酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味。
食物用好，比药更强！每一种食物都有性和味，只有识性又识味，全面了解，才能做到合理应用，获得“倍胜于药”的效果。
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