我说，你是时候为爸妈的“空巢”添置一个舒适的厨房了！
我的邻居王爷爷夫妇，可以说是小区里最惹人羡慕的老两口了。辛苦培养出的一儿一女都特别有出息，一位在美国做医药，另一位则在香港做金融。
已经快70岁的老两口则在国内生活，两人相依相靠，生活简单平静，却也成了名副其实的“空巢老人”。
前几天去王爷爷家串门，发现桌上摆满了儿女寄来的各种营养补品，客厅里还放着一个高档按摩椅。
但当我环顾四周，却发现了不少问题：不大的卫生间里，瓷砖已经松动，勉强用胶带粘着；客厅靠近阳台的地板已经鼓起；厨房里灯光昏暗，油烟机也已经是非常老的款式，肯定过了使用年限……问王爷爷为什么不翻新翻新，老人的回答是“能凑合、能将就、不想添麻烦”。
直面内心，我们能为父母做的是不是还有更多？
按照社会发展趋势，不难预测：在未来，老人将更需要独立化的居住环境。
所谓“独立化”，是指父母住、吃、医疗等条件越来越方便。当子女不在身边时，老人也能照顾好自己。
其中，“住”是排在第一位。也就是说，如果能通过装修改变居住环境，带给父母便利，让他们感到舒适，是对他们很大的帮助。
那到底怎样才能给父母打造一个舒适的居住空间呢？
我们不妨在这个问题上换位思考，当我们自己老了，会有哪些特别的需求？
今天，我们就先从厨房——这个父母操劳了一辈子的空间说起。
1
厨房照明整体充足，且不忽略局部
人老，眼花，自然之事。60岁以上，度数会增加到250-300度左右；而年龄越大，眼睛老花程度也严重。
老花眼的人，看不清近处的东西，且喜欢光线充足的地方。父母长辈经常在大太阳底下后仰着头看书，就是这个道理。
看书如此，切菜同样。
所以，家里有老人的厨房，需要的是：
1、 充足且均匀的整体照明。
面积在4㎡左右的厨房，在厨房正中央布置LED平板灯一盏，功率选择9W左右。如果是6㎡至8㎡，将厨房三等分，在1/3、2/3处各布置一盏LED平板灯，功率选择9－12W即可。
2、 充足无眩光的操作台照明。
在做橱柜时，往往忽略了操作台（切菜区域）的光照问题。因为有上方吊柜的遮挡，不少人只有在切菜的过程中，才会发现光线不明、昏暗模糊。
可以在吊柜下方装上一根T5 LED灯管或者LED灯带，位置选择在柜子底部距离墙壁200-250mm的地方。记得加个小挡板之类的防止炫光的产生。
或者干脆在设计厨房之初，就想好柜台的光线问题，及时做好相应的电路改造，真正帮到父母。
2
提升水槽高度，让爸妈洗碗不用弯腰
岁月总是无情，不仅让父母变老，也在让腰椎变老。
没错，腰也是有年龄的：
通常人在二三十岁的时候，腰很健康；但到了四五十岁就可能出现一些如腰椎间盘突出的问题。随着年龄的增长，几十年的压力，让我们腰的承受能力变得越来越小。
人越老，腰越脆弱……
所以年轻的时候，我们弯个腰，可能觉得没什么；但当到了父母的年龄，这真的是一种压力！更何况人在弯腰的时候，腰椎承受的压力是直立状态的1.5倍以上！
然而父母又是一种闲不住的人，常下厨房，不仅做饭，还要洗碗。
假设一天吃3顿饭的话，父母每天就要洗两次碗。每次大概15分钟左右的话，一天洗碗的时间要45分钟。
这过程中，几乎是全程弯腰的。
如此算下去，365个日夜，父母至少有273个小时，在洗碗中度过。
健康，在洗碗中流失……
要解决这个问题，需要在设计之初，根据父母的身高量身定制清洗区的台面高度，达到最佳值。所谓最佳值，没有固定标准，以父母洗碗时不用大幅度弯腰为参考。
或者，也可以留一个安洗碗机的位置，更为方便。
3
橱柜台面做高低差，炒菜不耸肩、洗碗不弯腰
常年出没于厨房的父母，免不了经常和橱柜台面打交道。别看这方寸之间，有心的设计和无心的设计，差别很大。
清洗区台面太低，洗碗会弯腰；烹饪区台面太高，炒菜就耸肩。无形之中，给老人们的身体增加了很多负荷。
假设妈妈的身高在160cm左右，烹饪区台面高度却有90cm，想想妈妈一餐烧四五个菜，要一直保持耸肩姿势，肩膀也是压力山大啊！
所以建议在定制橱柜的时候，能根据父母的身高，与设计橱柜的师傅定好合适的尺寸。如果没概念的话，可以参照常见的设计作为参考：
一般烹饪区安装的高度普遍设计在80-85cm的高度；那么清洁区台面部分就加高5cm，变成80cm或85cm。这样做饭不用耸肩，洗碗不用弯腰，父母身体也会更舒适一些。
如果家里老人腿脚不便，需要轮椅的支持，适合坐下来操作的橱柜台面是在73~85cm之间。
也许设计师和橱柜安装师傅会说这样的高低落差不美观、不整齐，请相信：好看，是厨房的加分项；而好用，却是厨房的得分项。
4
厨房提前做好储物设计
之前跟一位朋友聊天，她说在婆婆过来住的那段时间，厨房仿佛变成了一个小仓库，原本可以丢掉的塑料袋、包装盒……婆婆都会像宝贝一样存起来。
最开始，她非常不能接受，后来渐渐明白：老人只是不像我们年轻人一样懂得 “断舍离”。他们的习惯是不乱丢东西，相信每样东西或许之后都派得上用场。
每个人对生活各方面的体验不同，谁也不必强迫谁去改变什么，若父母喜欢收纳，那就为她设计更大更方便的收纳空间。
收纳的目的，不是用来强制装进所有物品，而是处理好人、物和空间三者之间的关系。
简单来说，就是让空间的利用率最大化，把常用的物品摆放到触手可及的地方（上下一臂以内），方便取用。
比如有种下拉式拉篮就非常不错，它是一种放置在高柜中的可拉伸储物架，父母只需打开橱柜门，将手放在拉篮把手上往下拉一把，拉篮即可下降到触手可及的高度。这样一来，既不用弯腰、也无需站在凳子上踮着脚找东西了。
平时还可以将使用频率高的物品放到下侧视线的中间区域，再往两侧递减，以便父母能快速找到物品。购买这种拉篮时，务必要选择经久耐用的材质。
除了下拉式拉篮，还可以在厨房准备一些材质轻巧、方便移动的小家具，如轻体餐车、便携椅子等，可以让老人很轻松地将它们挪动。
也许我们不能常常陪在父母身边，但不妨碍给予他们更多生活上的关怀。
买营养品是一种关怀，让他们的衣食住行更为方便也是一种关怀。
再美的风景，也比不上家的温馨。老人的家，需要我们用心设计，就像当初他们为儿女布置房间一样。