“天然青霉素”被发现，隔天就要吃一次，清肺化痰，简单易学，特别下饭！
“天然青霉素”被发现，隔天就要吃一次，清肺化痰！它就是青椒了，青椒是家家户户厨房都常备的食材，什么菜都能搭配，却不知青椒是“天然青霉素”，感冒咳嗽吃它立马就能见效，青椒含有丰富的维生素C，在蔬菜中占首位，经常食用可以加速新陈代谢，使呼吸道畅通，因此有很好的杀菌助消化作用。下面小编教给大家的就是青椒酿肉的做法，简单易学，特别下饭，喜欢的朋友快来看看。
青椒酿肉
配料：
五花肉 100克、青辣椒 几个、花生油 一勺、精盐 一撮、生抽 一勺、料酒 半勺、葱 几根、姜 一个、胡椒粉 2克、水淀粉 小半碗
烹饪步骤：
1.所有的食材准备好
2.肉切成小块后放入料理机，打成泥
3.加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀后腌制10分钟
4.青椒洗干净，去掉蒂后破开，去籽
5.将事先腌制好的肉馅塞进青椒里，填紧
6.生抽、淀粉加入清水混合成芡汁备用
7.锅烧热，倒入少许油，烧热后将青椒摆在平底锅里煎，将有肉的一面朝下，小火慢煎
8.待煎至肉变色，翻面，小火煎制另一面
9.青椒煎至表面发皱，起虎皮后，倒入芡汁勾芡
10.汤汁微微收干即可，出锅，做法简单，成品看着却很有食欲，宴客聚餐很有面子哦
烹饪小贴士：
选购技巧
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚；顶端的柄，也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。
2、有弹性的很新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。此外，不应选肉质有损伤的青椒，否则保存时容易腐烂。
3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，后面有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。
现在人的压力比较大，各种贷款导致夜里失眠，有时候还为了应酬到深夜，还有女人生完孩子后，经常熬夜，头发一掉就是一把，掉头发也是让人惆怅的事情，很多人也买了不少生发剂，都没有什么作用，其实呢，我们首先要调整好自己的心态，不能想太多的问题，还要调整好自己的作息时间，其次就是要吃一些生发的食物，这次呢，小馋猫就为大家带来一道美食，它就是剁椒芋头。白发最怕这菜，称为“生发剂”，好吃美味，头发乌黑，肝脏越来越健康。
说起生发的食材很多，而芋头就是其中一种，芋头中的美味，营养都非常赞，芋头口感细腻美味，有着独特的芬芳，经常吃些芋头对身体好，芋头的价格比较便宜，还有存储时间久，备受大家的欢迎和喜欢，芋头的吃法很多哦，像蒸，炖，炸，炒，煮等，都有着不同的风味，剁椒芋头的做法很简单快速，喜欢的话一起来学习下吧。
我们做这道剁椒芋头的时候，先把主要的食材准备好，剁椒四勺，芋头适量，大蒜适量，食用油适量，生抽少许。
1，首先，将买回来的芋头外表清理干净，把芋头放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切成块状放在盘中备用。
2，这个时候，要把剁椒铺在芋头上面，大蒜清理后切成颗粒，均匀的放在芋头上面即可。
3，蒸锅内倒上适量的清水，把芋头放在锅中，大火蒸20分钟左右，端出来放上生抽。
4，炒锅内倒上适量的食用油，烧7成热的时候，直接淋在芋头上面，一道剁椒芋头就做好了。
这道剁椒芋头的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，芋头吃起来软糯可口，十分清爽，对肠道特别好，缓解便秘，口臭等症状，芋头还是碱性食物，经常吃一盘，调节自身的免疫力，提高身体素质，肠道越来越通畅。
另外，芋头中的氟元素丰富，有洁牙的作用，护牙洁牙，牙齿没有蛀牙，芋头中的粗纤维丰富，有助于刺激胃液，帮助快速的消化，还能代谢肠道垃圾毒素，肝脏变得健康，最主要的是芋头有护发的效果，能够防止白头发的形成，有生发的作用，脱发的话别错过这菜。