关于营养问题

中国发展基金会2007年在广西搞的营养餐试验，最后得出结论，直接把中国95后平均身高拉高了3-5公分，成为全国的营养餐计划。所以，95后的孩子平均身高很高，除了本身的经济发展，家庭富裕之外，学校这个营养餐，功不可没……现代人营养充足，可以从肉类和蔬果中得到远比充足的维生素。我们的婴儿潮是伴随着营养和医疗条件的大幅度提高的，这个数字非常可观；小学生也应该了解基础的营养知识和健康知识；00后营养、智商、知识容易获取，父母又耐心培养。平时多跑步促进气血循环：短跑还是看基因；长跑可以靠锻炼和后天的营养。父母最重要地是爱自己的孩子，除了给予身体的营养，还给他生命的营养，相信这个世界还是可以拯救的，愿意去做一个与世界合作，与自己灵魂合作的人。

非洲人死于传染病和营养不良，中国人死于各种心脑血管疾病，日本和丹麦死于癌症……为了避免以上俺有阵子学别人自己家里都是做的口味很淡的高营养的健康食品，吃得我怀疑人生，比如煲蔓越莓粥，其实它本身是非常酸的，加工的时候先把汁榨掉加糖做成果汁，然后在渣里面加苹果汁、糖油和防腐剂，作出美国畅销全球的蔓越莓干，但所有的营养物质全没了……还是小麦大米作为主粮粥吧：一个是蛋白质高，一个人营养丰富。

中国人现在有几个营养问题：单纯碳水摄入太多，水果摄入不够，蛋白摄入还可以提高，奥米加3脂肪摄入也不够……关于营养，饮食均衡最重要，食物方面尽量多样化，相对以高蛋白低脂肪为主（营养学专家建议每天至少吃13种以上食物，蔬菜一斤、谷类、蛋白质、富含维生素矿物质、不饱和脂肪酸的坚果、水果都缺一不可）。因为单纯食用再多蛋白质离开足够维生素矿物质和基础热量，也无法合成白细胞，反而会被分解为热量代谢掉，还会增加肝肾负担形成肌酐尿蛋白等代谢废物。鸡蛋牛奶及鸡鸭鱼牛羊猪等各类瘦肉的动物性蛋白优于豆类米面的植物性蛋白。如果无法保障丰富进食也可以服用综合性食物补充的医学营养品：雀巢速愈素或全安素以及糖尿病患者配方的雅培益力佳等。营养学家常谈乳清蛋白，其实就是牛奶蛋白，速愈素就是乳清蛋白为主的医学营养品，总而言之以“吃得下”为原则，饮食尽量丰富。