今天，一个水果贩子的一席话，让我看到了中...

今天，一个水果贩子的一席话，让我看到了中国传统农业存在的弊端。

在问及他为什么要把进价2元/斤的水果卖4元/斤时，他回答必须这样卖才能赚钱。原因很简单，水果的保鲜期太短了，损耗率太高了。自己只是一个小商贩，根本没有钱去购买冷库，为了能够赚钱，只能把价格翻倍。然而，即便是这样，自己遇见天气不友好的时候还是赔本。

这让我想起了之前看到的一组中国农业调查数据。数据显示，中国农业的整体损耗率超过了30%，而在西方，这一数字仅为5%。导致这种差距的真相就是，中国农业的生产者，都是以单一的农民为主，不具备打造一个冷冻仓库的条件。而西方的农业生产者，都是有钱的农场主。他们不仅具备着打造冷冻仓库的条件，还拥有和大商场对接的实力。所以衰耗高、消费者买的贵，也成为了中国传统农产业的一个硬伤。

如何才能让农民从降低衰耗中，获得更多利益？让消费者，买的更便宜？中国给出的答案就是，化零散为集体。在农业农村部等部门的组织下，一些地区、企业都在加大农村投入。开始在农村建立大量的农业生产基地，把冷冻仓库直接设立在源头。农民成为了集体中的一份子，共同参与劳作。与此同时，包括邮政拼多多等在内的企业，则负责优化农业供应链。前者在加速建设农村物流，打通城市和农村之间的壁垒。后者则打造了一条原产地直发的新管道，进一步减少了农产品的流通成本、时间。

这样一来，就大大减少了农产品的损耗率、流通环节。农民收入提高了，消费者也更省钱了。以前一直想不通，中国为什么一直强调农业互联网化、数字化？现在总算明白了！