帅康研味厨房：当慢情调触电新零售
“时间就是生命，时间就是金钱”，美国人富兰克林的这句名言激励了许多的人。在每一座城市里，满眼望去都是匆忙赶路的人，形形色色的人们总是停不下匆忙的脚步，为了那份仅有的生存，为了那颗不甘平庸的心，奔赴在一场未知的旅途中……
出门打车一直催，“师傅，快点快点！”；自己开车各种抢，不是急转就是猛踩；听养生节目说秋季应大补，于是大鱼大肉紧招呼，没过几天口干舌燥嗓子疼，顿顿素食忙去火；手里总有做不完的工作加不完的班；出门旅游，更是走马观花，留下一张张照片代表自己到此一游过……急切的快生活让我们乐于网购，因为没有时间逛街；让我们甘心吃快餐，因为没时间自己做。蓦然回首，妈妈做饭时吵着要学的那份热衷永远的停留在了小时候。
然而，快节奏生活的弊端开始显露，过度忙碌是不健康、不科学的生活方式，放慢生活节奏成为了许多人的选择，开始享受生活，体验生活。伴随这种消费需求的增多，厨电界的线下体验店在不知不觉悄然兴起。经历风雨，涅槃重生的帅康顺应消费趋势，推出了——研味厨房。
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研味厨房=帅康向年轻蜕变的标志
在今年3月的中国家电及电子消费博览会（AWE）上，帅康首次推出了“研味厨房”概念，并聘任自媒体大咖熊猫传媒董事长申晨为帅康“首席研味官”。研味厨房的诞生也代表着一直以“事业有成的稳重的男性”形象存在的帅康自我改变，向年轻化蜕变的开始。
“研味厨房”是帅康在综合美食、人生、梦想等味道基础上推出的厨房文化概念。帅康集团市场总监赵红霞介绍，帅康“研味厨房”有三层含义：一是通过煎炒烹炸炖煮烤等不同烹饪方式缔造的不同味道，来为人们打造独一无二的“研味厨房”；二是通过精湛科技和技术创新，在高品质厨房烹饪体验和时尚生活理念、整体美学设计，以及个性化体验中，仔细研味生活之美；三是通过“研味厨房”的建立，洞悉消费者的未来需求，以前瞻性思维引领厨卫行业创新，将人们对美好生活的想象变为现实，让爱生活的人更爱家，让爱家的人更懂生活。她表示，帅康会尽快把“研味厨房”落地在帅康的终端，让更多人到展厅体验，享受这种追求美食、生活的快乐，而且每个人都有机会成为帅康的首席研味官，不辜负“爱与美食”。
帅康“研味厨房”担负着弘扬中国烹饪文化使命的同时，也呼吁人们能够回归厨房。因为在厨房烹饪的这个过程中，不仅可以和家人一起体验烹饪的快乐，享受给家人动手做饭的满足感和成就感，还可以好好地和家人沟通交流，促进彼此的感情，感受生活的美好。
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帅康O2O体验店=回家的温馨
虽然“研味厨房”的概念才提出不久，但帅康的厨房文化却早已落地。2016年8月，帅康集团第一家O2O体验店在厦门最大的建材城之一“加州建材广场”开业，引发了众多市民驻足观赏并到店体验选购。11月26日在石家庄开业的第二家帅康O2O体验店同样吸引了很多消费者，仅在开业当天便创下了30多万的销售业绩。
步入帅康O2O旗舰体验店，一种前卫、充满时尚和温馨感的装修风格跃进人们的视线。体验店内设置了接待区、休息区和大而宽敞的烹饪体验区，在这里人们可以随意聊天、听音乐、喝咖啡，体验着中餐西餐烹饪的乐趣，还可以从拥有全景视窗的电烤箱中观察美食制作的整个过程，感受着空气中弥漫的香味，尽情享受当下生活的轻松和惬意。区别于其他体验店的体验和产品分开在不同的区域内，占地230平米的帅康体验店将产品和体验相互交织在一起，再配上闲适的休息区和暖色调的灯光，不仅凸显了厨房的文化，更多的是让每一个走进体验店的人都有了回家的感觉，舒适温馨让人放慢了步调，尽情体验烹饪带来的乐趣。
帅康体验店的转变不仅给消费者提供了舒心的消费体验，也为帅康提供了新的销售途径。帅康表示，“厦门O2O体验店的落地也是帅康转型后一次重大改变。以前帅康都是生硬的销售产品，和消费者介绍产品的特点都依靠销售员的谈吐，消费者仅靠看和听不能体会到帅康产品的优势。如今，我们的体验店可以直接让消费者自己上手体验。店面形象和服务体验的整体升级也让很多进店的消费者感慨不像一个买油烟机产品的的专卖店，更像是一个咖啡店，在可以在这里聊天、喝咖啡、品尝美食，让人有一种轻松休闲的感觉，更容易聆听和接受产品的介绍讲解。这样转变吸引了更多的消费者进店咨询，进店率和成交量都有了大幅度的提升，特别是在客户的有效信息上，进店的80%以上的客户都留下了有电话等客户信息，以前是寥寥无几。”
不仅在有效的进店率和有效客户信息上，就连成交量和成交价上也有一个新的突破。以前的成交价格大概在4000-5000元每单，现在基本上是12000-13000元每单，大大的提升了整体的客单价。帅康O2O体验店顺应时代的变化改变固有思维模式，把以前售卖的产品替换成体验和服务，从消费者的生活习惯和细节着手，大多数的厨电企业在蒸箱烤箱的演示上都是烘焙饼干、蛋糕等难度较大、平时生活中制作率并不高的食物，而忽略了消费者平时生活中经常吃的食物，体验店会选择使用当地日常食物来烹饪，用口感来打动消费者，展示帅康产品的优越性，与此同时，销售人员不再讲解售卖产品而是与他们聊健康、生活方式，在温馨的氛围中，更容易得到消费者的信任，主动要求购买产品。
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帅康的美食之旅=构建健康厨房生态圈
帅康在厦门和石家庄体验店的体验式消费引得众多消费者喜爱，前来体验的顾客络绎不绝，来自帅康O2O终端体验店的运营数据显示，其客户的有效进店率和有效客户信息量大幅提升，客单价也多倍增长。“用户在烹饪美食的体验过程中，能更加充分了解产品的性能和卖点，这是普通展厅难以做到的。”帅康相关负责人表示。帅康这种将高端生活方式和一站式购买模式高度整合的终端体验店，将成为厨卫家电行业转型的新风口，为用户打造从精神到物质、从体验到购买的高端厨卫家电立体化营销新模式。
帅康的美食之旅不仅致力于“研味厨房”的打造，还将与美食电商平台、美食栏目、餐饮品牌等进行异业联盟、跨界融合，以帅康O2O线下体验店为平台，开展一系列“研味厨房”体验活动，建立用户共享机制，重构供应商、服务商、消费者的合作模式，构建美食体验与健康厨房生态圈。