蜂蜜煮粥有什么功效?蜂蜜可以拿去煮吗?

　　在我国有文字记载的历史中，粥的身影就如影随形，从食用到药用再到现在的养生粥，粥的形态和种类也是变化多样。可是蜂蜜能不能煮粥呢?

　　蜂蜜中不仅含有多种人体可以直接吸收的营养物质，其含有葡萄糖和果糖还属于单糖，可以快速被人体吸收，给人体提供能量，不会形成脂肪堆积在体内，可以给身体带去诸多好处。

　　粥的种类不同，用的东西也不一样，但是无一例外，不管是哪种粥都可以和蜂蜜的搭配。蜂蜜是一种健康温和的食品，不容易和其他物质产生冲突，对身体造成不利影响。平时大家喜欢喝粥的时候放糖，但是放多了，又担心对牙齿不多，出现蛀牙的情况。

　　蜂蜜你就不需要担心这个问题了，蜂蜜中含有的高浓度糖类和酸性物质丰富，有很强的杀菌消炎的作用，可以清洁口腔以及清除附着在牙齿表面的细菌，不会出现蛀牙的情况。而且单糖可以快速的被吸收，也不用担心发胖。

　　但是用蜂蜜煮粥一定要注意好粥的温度，田野牧蜂不建议煮粥前加入蜂蜜，应该将粥煮好以后，放温到40度左右的时候再加入适量的蜂蜜。因为蜂蜜中的淀粉酶、转化酶等多种酶类对温度比较敏感，遇到高温会失活。因此一定要注意好加入蜂蜜时粥的温度，以免蜂蜜的有效物质流失。