如今距离春节的脚步更近了，不少人已经返回家里，和家人团聚，而这几天农村集市上很是热闹，市场上的叫卖声一片，大家也发现农产品价格迎来了上涨，不过春节期间本就是花钱的时候，很多人都不在乎。近期的蛋价、猪价跌了有一段时间了，对养殖户来说这是不太好的消息，即便春节来了，一家人聚在一起也不是太开心。然而，2月8日市场行情迎来了新的变化，我们一起来看看。1月份时，蛋价接连反复的波动，蛋农的心也跟着七上八下，在1月中旬蛋价批发价涨至5元大关时，很多人还激动不已，认为此次的上涨能涨至年前，这样就可以大赚一笔。然而，紧接着等待大家的却是行情持续低迷，短时间内行情跌到了3.5元/斤。按理说春节前企业会加大备货量，蛋价应该会迎来反弹上涨，毕竟市场的需求量增加，走货量加快，不过受政策的调控，蛋价价格一直没涨，反而是持续低迷，直到2月5日开始，鸡蛋行情才因市场的消费需求增加而上涨。截止2月8日，北京批发价为4.11-4.22元/斤，广东批发价在4.07-4.15元/斤，而辽宁的蛋价为4-4.11元/斤，山东、河南报价在3.9-4.0元/斤，总得来说，鸡蛋行情迎来了持续反弹，从3.5元涨至4元大关。此次的反弹，一方面是鸡蛋的需求明显增加，毕竟零售价再次回归4元后，购买的人也多了起来；一方面是受养殖户的抵触有关，蛋价太低大家的亏损加剧。不过年后没有了消费旺季的支撑，预计价格还会继续下滑，毕竟如今的产能依旧过剩。从1月下旬开始，猪价就在持续低迷中，短期内从36元大关跌到了30元大关，其跌幅达到了6元/kg。伴随着猪价持续低迷，市场的扛价情绪加大，很多猪农减少了出栏力度，养殖端的情绪也在加大，临近春节，屠企的走货量增多，从而带动了行情的利好。截止2月8日，北方的猪价迎来了触底反弹，南方猪价保持稳定，全国均价为30.59元/kg，比起前一天则是涨了0.39元/kg、而在北方地区，涨幅很猛，东北涨幅为0.6-0.7元/kg，京津两地上涨了2元/kg，北方生猪出栏量降低，带动了猪价的反弹上涨。南方地区，目前华东不少地方的猪价都在反弹，而福建、华中等地的猪价保持稳定状态，华南目前报价在32.8-35元/kg。此次的猪价反弹，一方面是北方猪价陆续跌破14元，如此低迷的价格已让猪农的利润降到1000元以下，再加上屠企的房价，屠宰量降低，收猪量减少，市场的供销紧张，因此带动了价格的反弹。不过随着屠企的收购力度降低，预计接下来猪价很难继续持续高涨。再者说，2月9日市场还会投放3万吨储备肉，对市场的支撑有限，猪价还有继续下跌的可能。那么假期后，猪价会如何变动呢？从官方预测来看，1-2月的生猪出栏量增加25%左右，预计年后的生猪出栏量比较高，猪价还有下滑的可能，其生猪均价可能要跌到14元大关。从2020年至今，玉米、大豆的价格就在持续上涨中，其中玉米从1900元涨至3000元/吨，为了抑制价格的上涨，官方也加大了调控力度，进口了1130万吨玉米，投放了近6000万吨储备玉米，然而还是没有让其价格降温。同时大豆价格也在大涨，黑龙江地区，大豆价格从3400元/吨涨至5400元/吨。而作为饲用的豆粕价格，从2800元/吨涨至4000元/吨。也就是说，玉米、豆粕价格涨了1000元/吨左右，这也让养殖成本持续上涨，例如蛋鸡饲料从1.1元/斤涨至1.62元/斤，结果养殖成本达到了4元，低于这个价格就亏本。至于豆粕、玉米行情为何大涨，还因市场的缺口比较大。不过2021年开始，玉米就进口了700多万吨，进口价格为2200元/吨，比起本土玉米低了不少。那么有人问，2021年能否继续搞养殖产业？其实从目前来看，尽管猪价、蛋价都在上涨，但也只是“昙花一现”，而进口的玉米是分全年进入国内，并非集中到货，因此饲料成本很难因此而下滑。在这一背景下，笔者认为还是别盲目上手，特别是蛋鸡养殖别碰，生猪养殖的话，可以考虑二次繁育，争取抓住最后一波红利，大家怎么看呢？
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