散文||包好饺子迎凯旋

包好饺子迎凯旋

胡德胜||湖北

2020——爱您，爱您！一个很好听的年份，最需瑞雪的装点，可小雪大雪都在盼，襄阳却不见美丽的雪花。除夕，一种头戴王冠自以为美的病毒乘虛而入，漫天飞舞，把春节的团聚和喜庆全部阻隔。

响应号召，居家自卫，伫立窗前，浮想联翩。真想下一场雪，瑞雪喜庆，拼成精美的窗花，与红彤彤的春联相映生辉。瑞雪降妖战病毒，为武汉，为湖北，为中国，为千家万户献上健康的年景。

下啦！下雪啦！大年深夜，一场瑞雪飞降武汉，一朵朵无所畏惧、甘于奉献的白衣天使，绽放如花，一下飞机就赶往抗击新型肺炎的最前线，英姿飒爽，投入战斗。一遍一遍，收看电视上这感人的画面，激动和坚定润湿了我的双眼。

襄阳，湖北西北的一座城，在这里，我的心情被春晚的一首朗诵诗感染，非常焦虑，非常沉甸。在这里，我挂念着武汉，挂念坚守武汉坚守岗位的儿子和他的爱人。

儿子消防，儿媳司法，春节期间的工作更为重要。年前都说值完大年初一的班就可以回家，可疫情爆发后，都志愿返岗，天天值班。忙完了一天，傍晚还不忘打一个电话，问问父母的平安。

妻很细心，早就为儿子和儿媳准备了一些好吃的。可他俩回不来，也不能送去，这几天，温度渐高，望望一大堆眼看就要坏掉的年货，妻越来越发愁。小区里又传来了急促的喇叭声:不要出门！不要出门！……一声声警告在妻的额头纠结，纠结成一道道愁绪。

傍晚，晚霞桔红。我打开窗户，点上了一支烟。炊烟袅袅，那是母亲幻化的美景吗？凝望一栋栋封闭的高楼，凝望一座因封闭而寂静、因寂静而有些恐怖的城市，凝望那没有炊烟渲染的孤独晚霞，情不自禁，我想起了母亲，想起了母爱萦绕的年景。

母亲在世时，每一个傍晚，总会扯一把晚霞点燃灶火，做起香喷喷的晚饭。之后，两手拍拍围裙，站在大门口，瞭望远方高呼几声:“饭好了，回家吃饭啰!”于是，我丟下童稚的游戏，飞也似地跑回家，端起头大的饭碗，把美味包含的平安、快乐和幸福盛在碗里，满满的，吃个痛快。每到过年，老屋上空的炊烟更为缭绕，更为诱人。母亲这时就是超级的烹饪大师，灶台就是她的大舞台。母亲一样样施展出十八般武艺，煎、炸、蒸、煮、炒，忙一通宵，很辛苦，却不亦乐乎。炊烟氤氲了母爱，一圈一圈，将浓浓的年味扩散，一缕一缕魂牵梦萦。远方的哥哥和姐姐，回家过年的步伐加快了，村庄的面容和母亲的神态渐渐在游子的眼中放大，放大成一个大大的红红的剪影——“年”。

如今，身为父母，我和妻，对孩子的牵挂如同当年父母对我的牵挂。回忆父母在世时过年的情景，我更能理解妻执意要为孩子备些年货的用意。三鲜、藕荚、春卷……这些手工做成的乡土菜，或许色香味都不如超市买的，或许不合孩子的口味，但妻总要亲手去做。那饺子的馅儿可不一般，地菜是妻到郊外亲手从野地里挖的，纯天然的绿色，择优，洗净，晾干，切碎，和肉泥拌在一起，味道自然也很特别。摊开面皮，夹进馅泥，裹起来回头细细地捏紧，一个一个用心地包。妻包的饺子像元宝，又像远方归来的航船，每次孩子们回来前，都要这样去准备。小巧玲珑的饺子制作的过程和所包的内容，是无法用华美的词藻来形容的。

接连几天，防疫指挥部发布着零确诊的喜讯。妻说，太好了，允许出门的第一天，一定去挖地菜，再包一些新鲜的饺子，儿子儿媳很快就要胜利归来……

插图/网络

作者简介

胡德胜，特级教师，湖北名师，现在湖北襄阳四中义教部任教。曾随“国培”公派到英国伦敦学习。参观莎士比亚故居后，文学兴趣更浓，业余创作渐多。在20多种刊物上发表故事、散文、诗词等多篇。很想借助网络平台不断学习，不断提升。

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