万能上色法则1. 用干净的布或棉球彻底清洁每个模型的内腔2. 将所需的胶带贴进模具,用力按下,确保除去所有气泡3. 用彩色的可可脂在模腔内部上色4. 撕除贴在模型内部的胶带。 5. 这个时候模型内部未贴胶带的部分,就会留下彩色可可脂的印记6. 让彩色可可脂结晶注1.巧克力模具要用棉球或柔软的东西擦干净,确保无油无水(不要用纸)2. 弹色粉的时候不要在软毛刷上蘸太多色粉3. 用直径0.5~0.8的喷枪4.可可脂最佳温度在31~36℃之间。温度太高巧克力会无法吸附在模具中,反之容易堵住喷笔5.最重要的事情就是调温