羊肉（鱼羊）汤
羊肉（鱼羊）汤
食材用料
羊肉（鱼羊）汤的做法
1.羊肉洗净放生姜冷水下锅
2.焯水，撇去浮沫
3.捞出放在提前准备好的凉水中
4.鲫鱼处理好，清洗干净
5.锅内放少许油，小火慢煎，切勿糊底
6.煎好之后倒入开水，小火慢炖，炖10分钟，倒入砂锅内
7.将焯水后的羊肉再洗净
8.放入刚才倒入鱼汤的砂锅内，加满水，放入事先准备好的，玉米，胡萝卜。
9.大火烧开，小火慢炖，炖40分钟
10.炖好后捞出羊肉，待冷却好切片
11.接上
12.羊肉切片后，上锅小火慢炒一下，再倒入砂锅中，加入盐，胡椒粉，枸杞，葱花，大火烧一分钟即可。
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