呜呼学不可须臾怠，道不可须臾离！ / 四六文摘

[原文]9.6 太宰问于子贡曰:"夫子圣者与,何其多能也?"子贡曰:"固天纵之将圣,故多能也."子闻之曰:"太宰知我乎?吾少也贱,故多能鄙事.君子多乎 ...

红烧羊肉食材:羊排,白萝卜,姜,蒜,大葱,色拉油,食盐,味精,八角,花椒,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,白糖,香叶,茴香籽. 做法: 1.将羊肉洗干净入开水锅中绰烫,焯水完毕沥干水分.姜.葱.蒜切片 ...

丝瓜烩虾仁材料:鲜虾150克.,长丝瓜280克,红椒0.2个,蒜1-2个,盐,味精,水淀粉做法: 1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉.盐.米酒腌10分钟,丝瓜切滚刀块,红椒.蒜切碎. 2.温 ...

[麻婆豆腐] 用料:豆腐,油,盐,麻辣酱,花椒,干辣椒做法: 豆腐切小块. 把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干. 锅中做油油六成热,放入花椒干辣椒煸出香味儿. 放入麻辣酱翻炒. 倒入豆腐翻炒. ...

[鱼香肉丝] 用料:猪里脊,冬笋,木耳,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,盐,豆瓣酱,鸡粉,老抽,生抽,香醋,味精,胡椒粉,料酒,白糖,淀粉做法: 将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分 ...

[土豆炖豆角] 用料:土豆,豆角,姜,蒜,葱,酱油,盐,味精,油,清水做法: 豆角摘干净,清洗控水. 土豆洗干净去皮,切成块. 葱切段,姜.蒜切片. 油锅爆香葱.姜.蒜. 放入豆角煸炒变色. 放入土 ...

[红烧冬瓜球] 用料:冬瓜500g,鸡精5g,白砂糖10g,蚝油10毫升,料酒10毫升,盐3g,姜1小块,红菜辣椒1个,大葱1根做法: 1.冬瓜洗净,用圆形小勺将冬瓜挖出一个个的球形. 2.挖好的冬 ...

芥兰炒肉片原料:芥兰葱猪肉片做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味. 2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒. 3)再下腌制过的肉片煸炒. 4)调入适量的调味料,淀粉水放进快速兜匀即可. 塔香 ...

肉末粉条材料:粉丝2把.辣酱1勺.豆掰酱1勺.中裕梅花肉100g.小葱2根.盐适量.蒜末适量.姜汁适量.料酒2勺.胡椒粉适量.酱油1勺做法 1粉丝放入温水中泡软. 2肉末加入料酒.姜汁.盐.胡椒粉 ...

玉米烧排骨做法: 1.排骨洗净,玉米洗净切成小块,葱姜蒜切片备用. 2.锅中加水,倒入料酒,排骨冷水下锅,焯出血水. 3.热锅放油,倒入冰糖小火慢炒,炒出糖色,冰糖融化悄然冒泡,倒入排骨翻炒上色,倒 ...

呜呼学不可须臾怠，道不可须臾离 ！