雪是好雪 ，人不正经
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1
新年伊始，伴随着德艺双馨的苍老师即将大婚的喜讯，气象局又传来消息：从2号夜里到7号，本地将有两次大范围降雪过程，其中，3号有暴雪。
一直觉得气象局是一个神奇的部门，我经常在狂风大作的时候收到大风蓝色预警的短信，显示的发送时间是两个小时以前，给人一种预报很及时但信息发送滞后的错觉，让中国移动背锅。
天气预报一向不靠谱，好在有个神秘的局部地区可以回旋。你这里没下雪不代表我预报不准，局部地区其实已经下了你知道吗？
就算哪儿都没下，预报完全失误，气象局也不必为此承担法律或道义上的责任，不会有人出来给你道歉，所谓天有不测风云，山崩地裂那么大动静地震局都无法预测，刮个风下个雨飘个雪花啥的，早点儿晚点儿，大点儿小点儿，能有多大关系，凭啥要求我们准确无误？
如果哪一次侥幸蒙对了，人们一准儿惊奇地奔走相告：看，真的下雪了！天气预报好准啊！
2
子曾曰过：一切不以下雪为目的的降温都是耍流氓。
没有雪的季节也配叫冬天吗？
在这场大雪降临之前，全市人民翘首以盼，都等着在朋友圈发雪景呢，万一雪下不来，那我们就只能发自拍了。
黄河以南没见过冬天大世面的人就这点出息，下个雪高兴的跟过年一样。
其实，下雪虽然看上去很美，但也会带来诸多不便。
首先是冷。
为啥东北没有南方富？
取暖费 ：一个月工资。羽绒服：半个月工资。棉袄、棉裤：半个月工资。棉鞋、皮靴：半个月工资。棉袜子、棉帽子、棉手套、口罩、围巾：半个月工资。
请注意，这就已经三个月工资没了。
光是这些，你就知道中央振兴东北经济的难度有多大。
3
在没有暖气没有空调的古代，取暖只能靠烤火。
穷人怕过冬，有木炭也舍不得自己用。
有诗为证：
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。
满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。
卖炭得钱何所营，身上衣裳口中食。
可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
木炭作为取暖材料，曾经是公职人员的一项福利。
工资又称“薪水”，这个“薪”字，就与木炭有关。
在清代皇室中，地位的尊卑决定着木炭的多少，如同眼下各单位的取暖费跟职称挂钩一样。
乾隆时每日发放标准为：皇太后120斤，皇后110斤，皇贵妃90斤，贵妃75斤，公主30斤，皇子20斤，皇孙10斤。
皇帝本人，随便用，爱用多少用多少。
当然，真正讲究的人并不单纯依靠木炭取暖。
《开元天宝遗事》中记载，唐明皇李隆基一到冬天，就带着杨玉环躲进骊山的行宫里，泡温泉取暖。
温泉水滑洗凝脂，芙蓉帐暖度春宵。
杨贵妃的哥哥杨国忠更有创新精神，“常于冬月选高胖婢妾者，行列于前，令遮风，盖藉人之气相暖。”
用美女御寒，我猜想，效果应该比木炭好一些吧。
4
一个人暖和不算暖和，大家都暖和才是真的暖和。
据《宋史·太宗纪》记载，一年冬天，大雪纷飞，太宗穿着狐狸皮外套，坐在温暖的屋子里烤着炭火还觉得冷。他寻思：我这样都冷，那些缺衣少柴的百姓肯定更冷。
于是，召开封府尹进宫，命他带人拿着衣食和木炭，去帮助那些饥寒交迫的贫苦百姓。
开封府尹领命访贫问苦，受到救助的人们千恩万谢皇恩浩荡，在历史上留下了“雪中送炭”的一段佳话。
据说，这也是后世每年冬天到贫困地区送温暖的由来。
范成大有诗云：
无因同拨地炉灰，想见柴荆晚未开。
不是雪中须送炭，聊装风景要诗来。
雪中送炭固然是件好事，但能不能想一想，为啥有那么多老百姓烧不起木炭？
要知道，冬天，拥有再多的木炭，也抵不上春天温暖。
5
尽管下雪会给人们的生活带来诸多不便，但我们还是热切盼望着这个时刻的到来。
想想看，雪花漫天飞舞，空气忽然清新纯净起来，世界一片洁白，掩盖了所有的丑陋，到处都是风景，平日里司空见惯的俗物由于雪的存在变得浪漫而富有诗意。
如此良辰美景怎能辜负。
在这样的日子里，人们适合做些什么呢？
跟女朋友一起牵着手在雪中漫步无疑是最文艺，最浪，还有漫的。
不是海誓山盟说要一起走到白头吗？其实很简单，试试下雪天不打伞吧。
滑雪、堆雪人、打雪仗、拍雪景，除了孩子们，这些行为通常只属于青年男女。
对！不管是不是恋人，必须是男女搭配才有情趣，打情骂俏，欢声笑语，其乐融融。
在洛阳，如果是一帮大老爷们打雪仗会发生什么事？
答那蛋！敢搁后边偷袭我，你等着，我非弄死你个信球不中！哎，白跑！靠恁娘，兑死你！
这些用生命打雪仗的洛阳勇士们，我觉得，只要稍加培训，就可以代表国家队参加国际比赛。
不是开玩笑，打雪仗在2015年就被日本列入了全国冬运会正式比赛项目，目前正在向全世界推广。
每年2月，在日本北海道昭和新山，都会举办打雪仗国际锦标赛年度总决赛。
今年是第30届，目前有12个成员国，其中包括根本就没见过雪的泰国。
当然，打雪仗也是有技巧的。
这位小兄弟，我看你骨骼精奇，是百年一遇的武学奇才，我这有本雪仗秘籍《如来雪掌》，见与你有缘，便宜卖给你，今后夺取金牌为国争光就靠你了！
6
雪花飘飘，北风潇潇，天地一片苍茫。
如果是中老年朋友，不管你此刻身处何处，建议赶紧回家。
日暮苍山远，天寒白屋贫。
柴门闻犬吠，风雪夜归人。
原本就在家的，就不要出门了，被窝里一钻，看书，也是人生一大乐事。
古人早有“雪夜闭门读禁书”一说。
禁书为什么最适宜在雪夜里读呢？
雪夜无人打扰，读禁书相对安全，而且能保证读书的连贯性。
想想看，门外大雪纷飞，室内炉火明灭，拥暖衾，伴孤灯，读那些让人面红耳赤心惊肉跳的文字，是一种什么样的感官刺激？
当然，这里所说的禁书不是《金瓶梅》《肉蒲团》，更不是《少女之心》。
“雪夜闭门读禁书”语出清代学者金圣叹，指的是政治方面的禁书。
你别想歪了，咱可是读书人。
如果不喜欢看书怎么办？
怎么办？你们不是还有手机嘛。
7
其实，出门玩雪也好，闭门看书也好，以上所说并不能代表最广大人民群众的根本意愿。
据我了解，地无论南北，人无论老幼，不分性别，不分阶层，更多的人在讨论大雪纷飞的日子里该做些什么的时候，会不约而同指向同一件事，没错，就是吃！火！锅！
葛优说：人世间最美好的事情就是，吃着火锅唱着歌。
是的，每次在火锅里用筷子找肉的时候，我心里都在唱朴树的《那些花儿》：
“它们都老了吧，它们在哪里呀？”
我打赌，在吃方面，全世界的聪明才智都打包捆在一起也比不上中国人的一半。
火锅是中国独创的美食，历史悠久，源远流长。
据考证，至少在汉代，火锅就已经出现了。
唐代白居易有诗云：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
描述的正是大雪前，呼朋唤友准备喝酒吃火锅的情景。
到了清朝，火锅不仅在民间盛行，而且还演变成宫廷御菜。
乾隆皇帝最喜欢的美食不是满汉全席，而是火锅。
嘉庆元年正月初一，已经退位的乾隆皇帝迎来86岁诞辰。
为庆贺自己的生日，作为太上皇，乾隆在宁寿宫举办了盛大的千叟宴，吃的正是火锅。
为彰显皇恩浩荡，全国70岁以上老人，不论官民，均可参加。
一时举国轰动，各地长寿老人云集京城。官民同庆，其乐融融。
据史料记载，千叟宴全席共上火锅1550多个，应邀出席者达5000余人，是历史上规模最大的一次火锅盛宴。
席间，恰逢天降瑞雪，龙颜大悦，再加上喝了点酒，乾隆一时兴奋，当场降旨：在场百岁以上老人一律赏六品顶戴，90岁以上赏七品顶戴。一下子提拔了30多位省部级干部，搞得嘉庆皇帝哭笑不得。
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火锅在19世纪走出国门，传到了世界各地。作为中华传统美食的代表之一，受到世界各国人民的喜爱。
在仿造学习中，许多国家尚能秉持中华火锅之传统，虽然有部分改良，但也无伤大雅，总算还是火锅。
北欧人就有点瞎胡闹了。
比如瑞士一家中餐馆，为迎合欧洲人口味，搞出个奶酪火锅，甜腻腻稠乎乎熬上一大锅浓汤，然后用长叉子插着水果片在里面涮，再蘸着巧克力酱吃，居然很受欢迎。
当地居民吃完都说：中国火锅，就是好吃！
让他们瞎吃去吧！
吃火锅，当然要吃正宗的川味火锅。
洛阳人吃火锅有时候也不太讲究。
比如，有人喜欢吃超级麻辣的那种，觉得满头大汗才过瘾；有人喜欢把肉稍微涮涮就吃，觉得这样吃才够新鲜；有人喜欢火锅配啤酒，觉得这样冷热中和最舒服。
其实，这些做法都是错误的，对你的肠胃伤害很大。
再比如，有人吃火锅居然不叫我，觉得少一个人就省一份钱。
其实，这种做法也是错误的，对我的心灵伤害很大。
终于下雪了！
2018年的第一场雪，比以往来得要早一些。
今晚，就让我们在漫天飘落的雪花中，围坐在一起，热热闹闹，热气腾腾，热火朝天地吃着火锅唱着歌吧！
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│编 辑：小丽
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