爱吃馅饼不会做?别着急,有一款神器让厨房小白秒变面食达人
爱吃面食的人不分南方和北方,就像北方人也爱吃年糕,南方人也爱吃馒头一样,当然除了馒头、面条之外,还喜欢吃单饼、合饼、馅饼等等;很多厨房小白或者面食小白,由于把控不好火候,经常会煎过头或者煎糊了;包括我自己烙馅饼或发面饼的时候,经常里面还不熟表皮已经糊了。
现在的厨房小家电非常多,其中电饼铛就能做出你想要的各种美食,电饼铛是上下两面同时加热,中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的吗,而且自动控制火候。
九阳JK30-D1电饼铛单纯看外观颜值很高哦,其实它不光高在颜值上,内容也高哦,用过之后才深深的体会到。
九阳JK30-D1电饼铛打开的角度,可以是90度,也可以平放180度,平放就是2个不沾煎锅,可同时加热,再多人吃饭也没关系,不用担心不够吃。
九阳JK30-D1电饼铛的功能,既有针对厚的馅饼/披萨功能,又有薄饼/煎蛋功能,还可以煎牛排、鱼虾,同时还有烘干果、发酵解冻等功能,同时还有一个自主煎烤功能,这些功能足以应对家庭烹饪的需求,满足不同人群的需要。
在电饼铛的左侧有一个解锁按键,按一下就能取下煎盘,便于烹饪后进行清洗。
电源线缠绕在电饼铛的底部,便于收纳。
说明书是必须要配备的,还有保修卡和一个木制的锅铲。
看一下煎盘的高度,下煎盘的高度2公分,烙任何发面的饼都没有问题。
煎盘的直径27公分,烙一锅大号的葱油饼或发面饼绝对不在话下。
这款发面的酸菜肉火烧,就是用九阳电饼铛的馅饼功能制作的,它在每次使用的时候,都有一个预热阶段,预热到位后放入馅饼,还有一个醒发松软的过程,它能促使面团继续发掘,促进面团膨胀,让馅饼口感松软。
随着面饼的持续发掘和膨胀,电饼铛的温度也是持续升高,淀粉开始糊化,馅料在烹饪过程中也开始熟化,馅料的汤汁进入松软的面皮内,这时需要给馅饼翻面,让其受热均匀。
烹饪的过程中,能看到热腾腾的蒸汽从电饼铛的四周散发出来,此时就闻到馅饼鲜香的味道。
烹饪完全结束打开盖子能看到四周的水汽,饼皮是金黄酥脆的口感,咬一口内部鲜嫩柔软。
用薄饼的功能做出外酥内软的葱油饼。
用馅饼的功能烙出的大黄米面豆沙糕,表皮酥脆内里柔软,味道甜美。
这款发面的麻薯豆沙火烧,没用一滴油,干烙的发面饼,面饼发酵膨胀的效果非常棒。
烙好一锅馅饼若有汤汁漏出,用厨房纸擦一下,干净如初,然后再使用,烹饪结束后下煎盘可以取下清洗,上煎盘直接用厨房纸擦净即可。
看过之后是不是心动了?