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每个城市都有属于自己的美食记忆
它可能是一种味道
一种小吃
一个门店
提及十字街，很多人第一个想到的都可能是“十字街老太婆小吃店”。 41年的老店用地道的老南昌口味圈了不少粉，爽滑的拌粉，扎实的肉饼汤，吃过一次便让人念念不忘，怀念的不仅仅是那个味道，还有当年的自己。来往的南昌人，吃的不仅仅是味道，还有一种情怀，一种对老南昌味道的惦念。
▲ 店主是82岁的王兰英▲
从小摊到全城连锁店
41年风雨不变的坚守
82岁高龄仍到店工作
41年的守护，起源于夫妻俩双双下岗，为了生计，走投无路的他们，在自己家边上开起早点摊支撑生活。
“当时家里有五个小孩，说实话靠那点退休工资也不够，就想着做点小生意。”
在生活的重压之下奶奶很拼命，一天24小时有18个小时都驻守在店里，可奶奶一点也不觉得累。
一开始卖包子拌粉瓦罐汤之类的小吃，后来慢慢的也卖些小吃快餐，谁知一做就是40多年，头发变成花白。
小店是24小时营业，也正是因为如此，打扫、清洗、制作…每一步都不马虎。四十多年了，王奶奶也并没有因为自己的小店深受喜爱，而大肆的改价。晚班的的哥、加班到深夜的白领、附近的街坊邻里，总爱在这歇歇脚，点上几个小菜叫上一瓶啤酒，好不惬意~
刚端上桌的煨汤，一股氤氲的热气扑面而来~吃肉先喝汤，细细品味，感觉精华都在这一口汤里。再咬一口鸡蛋肉饼，肉的火候掌握的正好不会柴，肥而不腻，再配上鸡蛋的香味，吃完可以说是通体舒畅。
拌粉在南昌就是美食界的灵魂所在。他们家的拌粉品种还挺多，牛肉拌粉、牛肚拌粉、肥肠拌粉...
米粉根根分明，顺滑爽口，唆一口粉，鲜辣的味道直冲大脑，大块的牛肉，爽口的萝卜干，香酥的花生米，在嘴里汇总成美食的交响曲，灵魂在欢快的歌唱。
新菜品一样诱人
=红烧老鸭=
店内全部选用瘦肉型鸭子，不仅口感更好，鸭肉红烧味十足，而且肉质相当紧实，吃起来有嚼劲但不会咬不动，味道鲜咸微甜，汁黄浓香，色香味俱全，吃完回味无穷！
=老太婆甲鱼仔=
小甲鱼一个小砂锅，把甲鱼盖子揭开里面是一块一块的。口感有点像田鸡，没有腥味儿，酱汁香辣浓郁，用汤汁拌饭简直一绝，妥妥的米饭杀手！
=黄山臭鳜鱼=
端上的一刻就闻到一股“异味”，斑斓艳丽的色彩中隐约夹杂着些许鱼肉的鲜香。鱼肉经过腌制，质感十分紧致，有一股近似于咸鱼的香味，但比咸鱼更鲜。鱼肉层瓣分明，入口首先是肉的咸鲜，然后酱汁的辣味会逐渐释放，是一道十分开胃的菜式。
=蒸蒸日上=
粉蒸肉咸淡刚好，粉裹得薄厚适中，肉也蒸的很烂。尤其是肥瘦的吃着更香。吃上一口，五香味在口中散开，让人欲罢不能，包菜包裹打底让肉里也带了一点蔬菜的香气，尤其是越靠底部的肉，还有淡淡的鲜甜。
=鸽子汤=
鸽子皮薄而不腻，便是熬到了位，轻轻一提，鸽子肉便离开骨头，真的炖到酥烂尝一口，妈耶！软到没朋友！完全不油腻！满口生香，强烈推荐！！怕胖的小仙女也完全不用担心！
=乌鸡汤=
哦对了！这里的乌鸡汤也是不错的，味道很浓郁，鸡肉软烂，用一些中草药熬制，喝起来很是清甜。
老南昌的烟火美味
如今的“十字街老太婆小吃”也已经开了46家分店了。年纪大了奶奶身体也不好，大多是都是儿子辈的在店里打理，奶奶偶尔也会去到几个店里指点指点。
看着店里的儿子和媳妇有条不紊操办着生意，其乐融融，奶奶眉眼中都透露着幸福。四十多年的守护可以放心的传承，那些老南昌的味道还可以继续延续……
一条街的美食可以吃遍，但味道里的人情长短却体会不完。
一家食店能经营40多年，
不是易事，
它陪伴了附近不少人的成长，
或许能让人记住它
已经远远超过它家饭菜本身，
而是一种回忆里熟悉的味道~
你还是曾经那个笑脸，
没有一丝丝改变，
时间只不过是考验，
种在心中信念丝毫未减~
- 十字街老太婆小吃 -
所有门店提供早餐，中餐，晚餐，夜宵，24小时营业；特色粉面，原味老汤，盖浇饭，特色炒菜，东北烧烤，小龙虾，凉菜，粥品