饺子这么包更受家人欢迎,你信不信?
到了冬至、春节期间,按照北方的习俗就要吃饺子。但有时候馅做多了就会剩下,往后几顿饭就还得有饺子。怎样能用相同的馅料做出与众不同的饺子?怎样能让家人对着你包出的饺子赞不绝口?怎样能让你的孩子吃完了还嚷嚷着要?
没错!本期食谱带来的就是,花式饺子的包法!
相信只要您掌握了下面这些花式包饺子的方法,并且找机会再饭桌上展示出来,那么你包的饺子一定很受欢迎!
话不多说,下面就带来一些花式饺子的包法。
铜钱饺子
分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。之后,用右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
葵花饺子
在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。
波浪饺子
取饺子皮在掌心,放馅,对折,封口成成半圆形。从左边开始,右手食指稍过拇指前面,食指稍微将饺子皮往前推出褶折,拇指前端轻捏,重复这个步骤直到右边。
冠顶饺子
将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
元宝饺子
饺子皮放在掌心,放入馅,将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢,将两端饺边捏住,圆形的边往上翘即可。
小锁饺子
饺子皮放左手掌心,放入馅料,将饺子皮对折立起,两手的拇指和食指同时捏住左右两端,中间留一个口子,留口的部分分别往两边各捏一个折。
看了这些是不是很想动手试试呢?快趁这次冬至节气,做给家人吃吧!
生活,唯爱与美食不可辜负
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