日本威士忌价格又创新高，盘点那些昂贵的日本威士忌

　　即便现在全球经济都受疫情很大的影响，但在上个月的苏富比拍卖上（Sotheby's），50年的轻井泽还是被拍出了308万人民币一瓶的天价。
　　威士忌爱好者都知道日本威士忌是当中佼佼者，那里出产了一些超顶级，非常顺口，也最被人追捧的威士忌。

　　或许很多人知道，一些苏格兰威士忌生产商经常互相交易桶装酒，以便制作出口感更平衡的威士忌。但这方面日本人有完全不同的做法，日本威士忌生产商之间的竞争非常激烈，以至于没有交易桶装威士忌的做法，这意味着各个威士忌厂牌必须自己制作多种类型的威士忌。

　　这虽然会增加了酒厂的成本，但最终的成品是各种令人难以置信、性格鲜明威士忌，这些威士忌会让那些口味最挑剔的人都感到满意。随着日本威士忌的知名度提升，以及部分酒厂的关闭，也让日本威士忌变得非常稀有昂贵。今天让我们来盘点一些昂贵的日本威士忌。
1、轻井泽50年，人民币308万元／瓶

　　轻井泽成立于1955年，是日本规模最小的酿酒厂，专门生产苏格兰风格的威士忌，于2000年轻井泽酒厂就已停止生产。这款创新高的是52年陈年的「Zodiac Rat 1960 Cask #5627」，是轻井泽已推出的装瓶酒款中年份最高的一瓶，只装了41瓶，数量超级稀少。
　　1960年蒸馏，在雪莉桶中陈年，于2013年装瓶，装瓶度数为51.8度，每瓶出售都配有独特的木盒，由该威士忌陈酿过的橡木桶制作。这款威士忌被收藏家和威士忌爱好者高度追捧。
2、山崎50年初版水樽桶，人民币250万元／瓶

　　这款威士忌实在太贵了，打破了多个世界各地的拍卖纪录。在三得利公司的山崎 25 年被选为了世界最佳纯麦芽威士忌后，山崎的身价就开始水涨船高。50年的山崎每年仅释出出150瓶，也让收藏家们对它有着狂热的执着。
　　此酒的魅力与水楢桶亦有莫大关系，水楢桶非常适合用於熟成，大约20年後会呈现出独特风味：「凤凰和椰子」丶「奶油与玉桂」丶以及「檀香和线香」。
3、轻井泽大乱斗系列，人民币155万元／套

　　80年代出品的轻井泽大乱斗系列。采用轻井泽蒸馏厂 1986、1987、1988 所蒸馏的三桶原桶酒装瓶，皆于2014年装瓶，桶号分别为6206、2031、3406。
　　瓶身以江户时期浮世绘画师歌川芳虎的《堀川夜讨乱企图》作为酒标，推出了三瓶一组的锦盒版，全球仅 313 组，仍有升值的空间。
4、轻井泽鬼魅系列，人民币79万元／套

　　号称没人能储齐的“鬼魅系列”，酒标上的浮世绘，出自月冈芳年《新型三十六怪撰》，共有36幅。这系列每一支出产的总数都不同，产量由一百多支到最少的这一款只有22支。
　　其中“六号鬼”更是一瓶难求，因为酒标的设计师坚持酒款必须立即饮用，不可收藏。原本一套是8款酒，后来也推出了鬼魅九号，能集齐的藏家少之又少。
5、響35年，賀日本陶瓷四百年特別版，人民币32万元／瓶

　　三得利響的精神为將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存于酒瓶中。三得利響于2002年后陆续推出以瓷器为容器的威士忌，结合东方文化精华和古法瓷器之美。
　　这款“初期有田染付牡丹蝶图筒形瓶”，将日本传统陶瓷烧纸技艺“有田烧”展现世人，为纪念日本陶瓷四百年的特別版本，限量150瓶，从酒瓶到里面装的威士忌都别具收藏意义。
6、羽生扑克牌系列，人民币645.6万元／套

　　之前介绍过的「羽生伊知郎扑克牌系列」，虽然平均下来的价格不如排名前面的威士忌，但是成套的扑克牌系列绝对是日本的“威士忌王”。如果集不成全套，Ace和同花顺等组合也同样能卖出高价，因此许多人也会按照扑克牌组的方式收集酒款。