简单易做的玉米小饼，香甜可口，三分钟学会，早餐下午茶都喜欢

玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是一种粗粮食品。

它味甘性平，含有大量纤维素，丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。可以促进胃肠蠕动，对于身体有一定的好处。

玉米的做法很多，我们常吃的有烤玉米，蒸玉米，或者做玉米浓汤，玉米排骨汤等，都是非常可口的美味。

今天我们做的是玉米小饼，做好的饼干金黄香甜，搭配牛奶玉米汁等饮品，无论是做早餐还是下午茶都非常的适合，一起来品尝吧

玉米小饼

食材：

玉米粉 100克 / 面粉 60克 / 细砂糖 30克 / 酵母 3克 / 鸡蛋 2个 / 40度温水 适量

烹饪步骤

- step1 -

把玉米粉和面粉，酵母，细砂糖混合，再打入鸡蛋。

- step2 -

倒入温水，温水要慢慢倒入，边倒边搅拌

- step3 -

搅拌成糊状

- step4 -

盖上保鲜膜发酵一小时

- step5 -

发酵至原来的两倍大小即可

- step6 -

把发好的面糊搅拌排气去掉小孔

- step7 -

搅拌好的面糊装进裱花袋中

- step8 -

不粘锅开小火，把面糊挤在锅中，这是个挺考验耐心的活，但是也非常有趣哟

- step9 -

一面金黄熟透即可铲出装盘

- step10 -

简单又美味的玉米小饼完成

美味呈现

香味扑鼻的玉米小饼，一口一个，玉米的浓香让人爱不释手，周末在家试一试哦

菊子物语

玉米小饼是菊子姐姐Cooking美味的第483道美食，对于特殊的老年人群体和肠胃不适的群体，玉米应该尽可能少吃。

因为玉米中的食物纤维会给肠胃带来很大负担，影响了身体健康，美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行

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