从11月下旬开始，猪价就迎来了持续上涨，而在12月中旬后，猪肉价格也在持续上涨，目前不少地方的猪肉价已突破28元一斤，不少人也抱怨吃肉越来越难。如今临近元旦，为了能稳定猪肉价格，官方也加大了调控力度，投放储备肉，希望早日将猪肉价控制在正常水平内。在17日时2万吨储备肉进入市场，让猪肉行情有一定的压制作用，之后官方又从美国进口了4万吨猪肉，再次抑制了猪肉行情的反弹，但这还没完，24日3万吨储备冻肉的投放消息引来了市场的讨论，昨天（23日）猪价大跌，消费者本以为这轮猪价要跌定了，谁知并不然，今天的猪价再次强势飘红，猪价反反复复让人摸不清行情。两次的储备肉投放量达5万吨，时间间隔才7天，且投放量一次比一次大，目的就是稳定猪价，谁知市场的猪价并没有跟着下滑。其实现阶段的利空因素很多，毕竟如今的猪肉价已涨到了天花板，消费者都抱怨吃不起肉，消费难度也在跟着变大，再加上南方的腊肉基本制作完成，对猪肉的需求也在减少。从而12月24日的行情来看，生猪均价为33.86元/kg，比起昨天则是涨了0.02元/kg，今天东三省的猪价强势飘红，不过涨幅不是太大，仅仅才0.05-0.1元每斤。东北猪价保持在16.35-16.5元每斤，养殖户的压栏情绪比较高，不愿意将生猪卖出去。华南的猪价目前是17.35~18.05元/斤，高低猪价价差为1-1.55元每斤。如今的储备肉也没能让猪肉价格下滑，要知道储备肉价格要便宜很多，而猪肉均价目前已涨到26元，消费者明显抵触，大家也不愿意购买，为啥猪价还有上涨的底气呢？同时，不少批发市场的猪肉到货量降低，市场的积压情况依旧严峻，下游走货量不多，此次的猪价上涨，说到底是人为炒作，至于未来猪肉是否破30元，笔者认为不太可能，如今的市场风险也在加大。生猪的产能迎来了持续增加，截止11月底，母猪量恢复到4100万头，生猪产能也迎来大幅度的恢复，再加上秋冬季节生猪膘肥，即便养殖户压栏，也压不了多久。前三季度新增的养殖场达到了1.25万个，明年年中前产能迎来持续恢复，到时候行情必然会转好。尽管这2次的储备肉投放并没有达到想要的效果，猪肉价格没有下降，但接下来还会继续投放储备肉。同时官方也加大了猪肉的进口，在供应持续增加的背景下，猪肉的下滑成为必然。如今的猪肉价格高，消费者也已转向其他肉类食材的消费，南方的腊肉销量减少，因此后续猪价很难再涨，元旦前后肉价也很难突破30元。养殖户应该抓紧卖猪时机，及时将手里的生猪卖出去，这样才能赚上更可观的收益，猪价一旦下跌利润可就缩水了，大家对此有何看法？
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