营养学中级考试题库全套！

营养学中级考试题库全套题目之一：

1.普通膳食适用于下列哪种情况？（）

A.咀嚼不便的老人

B.产妇

C.消化不良患者

D.发热病人

E.口腔病患者

【答B

【解普通膳食能量与蛋白质可以充分供给，并能达到平衡膳食的要求适用人群中包括产妇。

2.软食适用于下列哪种患者？（）

OA.喉部手术者

OB.腹部手术患者

oC.消化不良患者

OD.痢疾患者

OE.昏迷患者

【答c

【解软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

营养学中级考试题库全套题目之二：

4.流质饮食适用于下列哪种情况？（）

OA.白内障患者

OB.下颌骨骨折手术固定患者

OC.非消化道术后恢复期患者

OD.糖尿病患者

OE.子宫肌瘤患者

【解流质饮食适用于固定张嘴困难、香咽功能正常患者。

5.腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法？（）

OA.禁食

OB.普通膳食

OC.半流质

OD.软食

OE.流质

【答A

【解腹部手术24小时患者应禁食；术后第一天进流质；术后2~3天半流质，少给牛奶、豆浆及过甜流质，以免加重腹胀。

营养学中级考试题库全套题目之三：

4.流质饮食适用于下列哪种情况？（）

OA.白内障患者

OB.下颌骨骨折手术固定患者

OC.非消化道术后恢复期患者

OD.糖尿病患者

OE.子宫肌瘤患者

【答B

【解流质饮食适用于固定张嘴困难、香咽功能正常患者。

5.腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法？（）

OA.禁食

OB.普通膳食

OC.半流质

OD.软食

OE.流质

【解腹部手术24小时患者应禁食；术后第一天进流质；术后2~3天半流质，少给牛奶、豆浆及过甜流质，以免加重腹胀。

营养学中级考试题库全套题目之四：

第1草|临床宫乔概述相医院基本膳食

9.下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的？（）

OA.高胆固醇血症

OB.糖尿病

OC.肥胖

OD.痛风

OE.佝偻病

【答E

【解营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症。佝偻病属于营养不足性疾病。

营养学中级考试题库全套题目之五：

10.膳食治疗的目的与作用除外（）。

OA.辅助治疗

OB.消除病因

OC.诊断疾病

OD.改善症状

OE.营养监测

【答E

【解膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续地动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食析】治疗目的。

营养学中级考试题库全套题目之六：

12.下列哪种营养物质不属于肠外营养的营养物质（）？

OA.维生素OB.葡萄糖OC.整蛋白OD.氯基酸OE.矿物质

【答C

【解肠外营养的营养物质必须是肠道可直接吸收的物质，整蛋白不是肠外营养的营养物质。

13.营养教育的对象除外（）。

OA.某些高危人群

OB.住院患者

OC.亚健康人群

OD.社区慢性疾病患者

OE.婴幼儿

【答E

【解营养教育是健康教育的一个分支和组成部分。营养教育包括通过影响健康问题的倾向因素、促成因素和强化因素，而直接或间接地改善个体与群体知、信、析】行的各种方法、技术和途径的组合，其中“知-信-行"是指”知识-态度-行为"。婴幼儿无法进行营养信息交流，因此不能成为营养教育的对象。

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