西瓜皮之妙用

不管是在湿热的南方，还是在干热的北方，在炎热的三伏天里，最受欢迎的水果，估计非西瓜莫属。但人们吃西瓜时，往往吃完了西瓜瓤，就将西瓜皮丢进垃圾桶，殊不知西瓜皮也有诸多妙用，可别浪费哦！西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

● 西瓜皮，用处大大的！

◆治痱子
        炎热暑湿的夏季，正是痱子高发季节，经常出现在小孩的颈部、头部、胸前！对于夏季喜欢长痱子朋友来说是很烦恼的，痱子痛痒难忍，在没有痱子粉的时候，新鲜西瓜皮就派上用场了，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净；或直接用西瓜皮切去红瓤部分，并切成方便手拿的小块，反复轻擦生痱子处，一天擦两三次，一般擦拭3次即可止痒，两天可治愈；平时可以用西瓜皮熬水给孩子洗澡，对预防和治疗痱子都有很好的效果。

◆ 作晒后修复
        西瓜是的天然美容产品，西瓜皮可以美容祛斑，西瓜汁可当美容爽肤水使用。可取西瓜皮若干，将外边硬厚的绿皮削掉，然后将西瓜皮榨汁，与蜂蜜混合即可。直接将此面膜涂抹在皮肤上，保持 15~20 分钟后即可清洗干净。另外，西瓜皮富含有维生素C、E，可以对面部补水降温，滋养肌肤。我们就准备一个完整的西瓜，洗干净并去红瓤，刨去青皮，然后再刨下一片片的白皮。再将其贴在脸上长有斑点的部位，大约5分钟更换一次新的西瓜皮片，共换四次，然后用清水冲洗干净即可。长期坚持，可以使面部皮肤变得白皙细嫩。

◆ 治疗咳嗽、嗓子疼
       西瓜皮有清热利尿的功效，可以直接与其他的食物一起煮，西瓜皮和大枣一起煮汤，可以直接当茶饮，用来治疗热性咳嗽。《丹溪心法》中记载：“治口疮甚者，用西瓜浆水，徐徐饮之”；《食物草本》也说西瓜可以“治喉痹”。孩子反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛，舌质红、苔薄黄或黄腻时，可以将西瓜皮煮半个小时，然后加入冰糖，频频饮汁。每日数次，可治肺热咳嗽。

◆ 治口腔疾病
        如果经常口腔溃疡的人可能很清楚了，西瓜霜可是治口腔溃疡的常用药。而这西瓜霜就是西瓜皮加芒硝合制成的。西瓜霜的古法制备很有意思：将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，放入芒硝，然后将瓜皮盖好，用绳吊在阴凉处风干，待芒硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜，即西瓜霜。其功能清热解毒，消肿止痛，为治疗咽喉口齿疾病之圣药，对咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、牙龈出血等疾病特别管用！

◆ 防中暑
        传统中医认为，西瓜皮性寒、味甘、无毒，有清热消暑、解渴、利尿之功。选择青皮种瓜，将瓜洗净，用刨刀将含有蜡质的青色表皮层刨下，晒干，就成了药用的西瓜翠衣。单味煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮，以及咽喉干痛、烦咳不止等不适。

◆ 治疗便秘
        西瓜皮有通便的作用，如便秘时，可以将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的人，还可以考虑加些蜂蜜。但是阳虚、气血虚的人群慎用(请咨询有经验的中医)，因为通便效果太好，可能会导致腹泻！

☞ 附：西瓜皮的美味食谱
        西瓜皮药食同源，是清暑利器，它还有一个很重要的作用，就是作为食材加入菜谱！
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮若干，砂糖、酱油、麻油、辣椒等调料。
做法：将西瓜皮内侧的红瓤和外侧的绿硬皮都去掉，切成薄片或丁后，加少许盐腌至瓜皮变软出水，清水漂后按自家凉拌菜的喜好，加砂糖、酱油、麻油、辣椒即成。

2.西瓜皮粥
原料：西瓜皮200克，粳米(或小米) 100克，白糖30克。
做法：西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米(或小米)同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。