西兰花不要和它一起同食

随着人们的生活水平提高，手头宽裕了，对自己的身体越来越重视。注重身体的健康是现在人们关注的大事，上到老人，下到年轻人。全民掀起养生潮。养生从平时的一点一滴做起，生活习惯，饮食习惯都要注意。

俗话说，病从口入。预防疾病，养生健康要从饮食抓起。养生菜现在流行起来。西兰花现在就是被大家称为养生菜。西兰花在有的地方也叫椰菜，绿花菜，青花菜等，营养价值极高，有“蔬菜皇冠”的美誉。

在春季吃些西兰花会给我们身体带来几大好处，一起来看看。

好处一；防癌抗癌。西兰花里含有硒和维生素C，硫葡萄糖甙。这些元素可以抑制癌细胞的滋长，对肿瘤有一定的抑制作用，经常吃些，可以防癌抗癌。对乳腺癌和胃癌等有一定的辅助作用。

好处二：降血脂，降血压，降血糖。西兰花里含有维生素K，它可以软化血管，促进血液流动，降低血液浓度，降低血脂，改善心血管功能 ，预防心血管疾病。再则，西兰花里含有大量的纤维素，降低糖分的吸收，降低血糖，预防控制糖尿病。

好处三：提高免疫力，促进生长。西兰花里含有大量的人体需要的营养物质，经常吃，可以满足人体需要，增强体质，对孩子的生长发育有很大的帮助。

好处四：减肥瘦身，美容养颜。西兰花里含有维生素C和异硫氰化物，这些物质可以减少体内黑色素，亮丽肌肤，美容养颜，延缓衰老。西兰花的水分多，热量少，吃后会增加饱腹感，帮助减肥，达到减肥的目的。

在平时的饮食里经常吃些西兰花，是一种“天赐的良药”，对身体好处多，烹制后的西兰花，口感爽脆，味甘鲜美。对于它的吃法，常见的可以素炒，可以和肉一起炒，可以蒸。西兰花好处多，营养多，但是在食用的时候，有一些禁忌的事项，大家一起来看看。

禁忌一：不能和猪肝，鸡肝一起吃。肝脏这类食物含有大量的矿物质，西兰花里有丰富的纤维素，纤维素可以降低矿物质的摄取，影响对这食物的营养的吸收，经常搭配食用，对身体不好。禁忌二：不要和西葫芦一起食用。西葫芦里含有一种酶，可以分解西兰花里的维生素，2者搭配食用，里面的营养元素吸收不利。