《印象大红袍》我恰好来,你恰好在
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喝茶 读书 旅行 拍摄
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图文 似水若烟
山水茶
宋 朱熹
仙翁遗石灶,宛在水中央。
饮罢方舟去,茶烟袅细香
(烟儿现在拍的印象大红袍之泡茶)
《印象大红袍》山水实景演出由张艺谋、王潮歌、樊跃共同组成的“印象铁三角”领衔导演,是他们继《印象刘三姐》、《印象丽江》、《印象西湖》、《印象海南岛》后创作的第五个印象作品,也是以双世遗产地——武夷山为地域背景,以武夷山茶文化为主题,表演各个制茶工艺,茶史,讲述大王与玉女的爱情故事,大红袍的来历。
因是实景露天,演出未开始时,天空乌云密布,外加闪电频频,突然就下起了雨。正当我们在懊恼没有雨伞,工作人员说一会会发一次性雨衣,就算拿雨伞也不允许的,因为会挡到后面的观众,想想也是。
演出开始时,主持人一开口,立马把人带入了情景中,声音醇厚,又深情款款,一声放下,让人心情立马放松,当他高喊着“阿妹,走”忽然发现,整个观众席真的会旋转,前头一位妹子做着撑船的姿势,我们能感受到座位如船一般被撑得动了起来,大家都忍不住一声轻呼,似感叹,似赞叹,也似惊奇。
原来观众席是可以三百六十度旋转的,五分钟内即可完成一周旋转,舞台视觉总长度达一万两千米。同时,引入“矩阵式”实景电影,将十五块电影银幕融入自然山水之中,让你分不清哪是实景,哪是电影,颇有如梦似幻,空间穿梭之感。
剧场的表演区域由仿古民居、高地表演区、沙洲地表演区与河道表演。仿古民居表演区借鉴的是我们刚刚走了一圈的武夷山下梅古民居。一开始颇有《十面埋伏》竹林那一段的美感,制茶的那一段美伦美奂,大红袍的故事虽然耳熟能详,但当它生动的表现在你面前,依然让有新的感受,特别是泡茶那一段,把泡茶化为舞蹈,用动作,肢体,光影,色彩,为你演绎一杯茶里的乾坤,把盏相酌,净手品茶。
(烟儿现在拍的印象大红袍之周华健的《红》
放下烦恼,放下尘嚣,放下尘世间的爱恨悲喜,静静地,泡一盏茶。这片茶,经朝露沐夕阳,绕云雾浴风雨,不染尘埃,只闻清香。
这一杯茶,敬天地,敬四季,敬父母,敬茶农,敬奔波忙碌尘世里的你我。
这一程山水,一路歌,这一盏茶里,话春秋。
大红袍,若没有红袍加身的故事,这一片茶叶,不可能成就经典。
那年的这位赶考书生,是谁,何方人氏,没有人追问。书生高中,赐红袍加身;书生感恩,是茶叶救了他的性命,追根溯源,这红袍该是茶叶应得的荣耀。从此,“红袍加身”的故事让一片茶叶成为经典。到底是茶叶救了书生,还是书生成就了茶叶,我们且放下,只知道,你可以不知道武夷山,但一定知道大红袍。
尾声响起,听出是周华健的声音,一首《红》伴着山水,伴着歌舞,伴着主持人声情并茂,分外悦耳动听。
“红愿望 许下了 红色天堂
红茶盏 沏开了 红目光……“
在歌声里,一群袅袅娜娜的茶女,手捧玻璃茶盏,茶盏下有摇曳的烛光,款款而至,深情敬茶。有幸,小姐姐给了我,她手中的一杯茶。这一杯茶,机缘巧合,我刚好来,你恰好在,你诚心捧茶,我虔诚入喉,茶虽淡而意犹绵,水虽温却余韵长。
后来孩子问我,是什么滋味?
淡淡的茶,温温的水
只知道一心虔诚,两人相视微笑。
她道一声:请品茶。
我回一句:谢谢。
小小一杯茶,沏开了慢时光
你拿起,我接过;我入喉,你放下。
放下,让时光慢走;拿起,让茶香入喉。
你演过千场,方与我相遇,而我只是其中最普通的观众
我走过千里,方与你相见,此处只是旅程中的一个景点
在此之前,我从未知道你
相遇之后,你也会忘记我
可是这一杯茶,这一场演出,这捧茶的片刻,我喝茶的瞬间
山在,水在,草木在,茶在,你在,我在。
一开始我被主持人的深情所引,演出结束我让一杯茶感恩。
70分钟很快结束,但茶与我却是一辈子的缘。
我们回到住处,拿出岩茶,慢慢品味,细细回味。
先生常年在外也学着外面的泡茶方式,先倒入公道杯,再一杯杯分出。
孩子喝了一杯,微微皱眉说,我够了。
我想着一路上都是我在泡茶,我也来享受一下喝茶。
却发现,茶的香沉了,涩味略浮。看了先生的泡茶方式,知道问题所在。
可是他不服,说是所有的茶艺专家,包括民宿那位卖茶的女掌柜也是这样泡茶。
甚至你到外面,所有的茶馆,茶艺师教人泡茶的视频皆是如此。
我知道,茶汤倒入公道杯是为了茶色均匀,不分彼此,公道自在茶中。
但是岩茶入骨香,需要高温方能冲出深藏于骨的岩韵,稍稍放凉的茶里,便少了热烈的韵味。
茶入公道杯,已经分去一分香,几分烫,再倒出来,香与温度皆减半。
那些茶艺表演,茶道视频,他们的茶不是为了喝,是为了摆拍。
忽然发现,一切都是多余。
我坐上泡茶的座位,烫杯,高冲入水,低筛出汤,每一杯就算不经过公道杯也是茶色均匀,汤色无二。然后我让他与孩子一起试试。
孩子笑:好喝。
先生道:好茶。
我得意,笑而不语。
泡茶,不讲技艺,不为好看,不是表演,而是讲心,讲意,讲对茶的知音。
我未曾传承名师,更不曾观摩名技,只是自娘胎里带来对茶的痴,自成一派。
那些花俏的表演,曼妙的步骤,就如你在茶里添加庸脂俗粉。
工夫茶的要点是烫,如何保持水的温度,如何激发并且保留茶的原味,才是一杯茶该有的态度。
每一种茶,每一泡茶都有自己的脾性。
有的茶需要用盖瓯来冲,给它伸展的空间;有的茶需要紫砂壶,凝聚岁月的余韵。
有的茶需要放多一点,才能喝出饱喉醇厚的特点;有的茶需要放少一些,才可以品尝到回甘与津甜。
不管哪一种茶,刚开始的时候一定要快冲快出汤,千万别闷着,至于多快或者精确到几秒这种冷冰冰的数字与模式,不适合灵性的茶。几冲过后,需要先冲水,再烫杯洗怀,利用这个时间,让茶充满释放其深藏其中的个性。再到后来,闷的时候更长一些,磨合过后,需要缠绵,促膝谈心,往后余生,每分每秒都分外珍惜。那些平时不愿对人言的心事,如今茶与水尽情倾诉。
没有一种冲茶的技艺可以应对所有的茶,茶的分类,繁复得很,需要你用心去感受,倾听,才能把茶发挥到极致,如果你爱它,敬它,痴它,自然愿意用心。无心,就算技术娴熟,茶艺超群,你永远也无法成为茶的知音。
非知音,如何倾听茶这一生的经历?无真心,茶又如何肯对你敞开心扉?
靠数据,经验,培训,或者模仿,只是流于形式的表演。所有真情的付出不屑于只为为人知的表演。
也曾喝过专业卖茶者冲泡的茶,尽管技术娴熟,动作流畅,但泡出来的茶却依旧差强人意。
喝茶者不讲泡茶者的不好处,一般我都会微笑点头,好茶。
先生常常误会我之意,热心地问茶之价格,并且毫不犹豫的买下,说我喜欢的,他愿意。
后来我只能暗底里直言,我说好茶,就是不想买;如果我喜欢的茶,我一定会指出哪里好,哪里又存在缺憾。难道你不懂,我们潮汕有句俗话“嫌货才是买货人”我都不买的茶,我干嘛要说它不好呢?
啊,原来你也会骗人?先生恍然大悟。
我这不叫骗人,我这叫观棋不语真君子。与其伤人心莫如说好话。伤人心的话是需要用生意去化解,既然我不想与之谈成生意我又何必伤人心呢?
果然,是爱茶人。先生忍不住微笑赞赏。
2019年8月22日星期四19时40分
(烟儿现场拍的小姐姐捧茶)