木耳黄花菜炒肉片（教你一道鲜爽可口、好吃下饭的美味小炒）。

材料：

黄花菜、里脊肉、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、料酒、生抽、淀粉、食盐、食油。

做法：

1、黄花菜、黑木耳提前入盆用温水泡发，泡发后摘去根后清洗干净沥水待用。

2、里脊肉洗净沥水后均匀切片入碗，胡萝卜、黄瓜洗净均匀切片，蒜去皮切片待用。

3、里脊肉中加入1-2勺淀粉、1勺生抽、多半勺料酒拌匀后腌制20分钟待用。

4、起锅烧适量油，油温六成热倒入肉片快速翻炒打散，炒至肉片变色成型出香。

5、倒入蒜片翻炒出香，加入胡萝ト片翻炒片刻至胡萝卜断生变软。

6、倒入木耳、黄花菜翻炒均匀，加入2勺生抽、适量食盐、半勺老抽翻炒均匀入味出香。

7、倒入黄瓜片翻炒均匀至食材成熟入味出香后即可出锅。