把它炒熟了，每天抓一把泡水喝，健脾祛湿，简单有奇效！

去年冬天给我留下了可怕的后遗症：满脸的痘，笔者用了各种方法乃至喝中药都无济于事。

这次长出来的小疙瘩不似以往上火冒出来的大痘痘，而是像小米粒一样的丘疹，密密麻麻连成一片。

后来笔者有幸拜会了长沙一位老中医，老中医说，你湿热很重，热在表，湿在内，除湿很关键。

老中医开了一个方子：把薏米炒制表皮略焦黄，每晚睡前，适量炒薏米（15克）泡水，水量300毫升左右，开水也行，纯净水亦可，浸泡一晚，第二天起来，加点开水，空腹喝下，一定很好。

大概喝到第三天的时候，笔者的皮肤就有了一些小变化，小米粒状的丘疹没有继续增加的趋势，感觉在慢慢减少。

从前只知道薏米煮水喝能去水肿，没想到炒薏米的效果这么好！

解读炒薏米的作用

1、生薏米性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏米就温和多了，健脾的作用增强，甚至可以治疗脾虚引起的腹泻。

2、炒薏米有烘焙过的焦香，还能理气解郁，舒缓心中郁闷。

3、炒薏米还能利水消肿、清热排脓，对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效。

制作炒薏米的方法

将锅小火烧热，放入干净的薏米（薏米不需要淘洗，就用干的，如果嫌不干净可以用湿毛巾揉搓一下），全程小火翻炒至表皮微黄，我炒了1个小时。

炒好的薏米有微微的焦黄。

炒好放凉后装入密封的容器内保存。

每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲泡，第二天早上喝。如果早上没时间，也可以拿到办公室随时冲泡。

炒薏米水有烘焙过的焦香从水中一缕缕溢出，是谷物的香。

冲泡过的薏米还会开花，大家知道，薏米煮到开花是要很长很长时间的，所以，炒薏米虽然只是简单地泡水喝，却能释放出所有的能量。

最后，关键是薏米一定不要买到假的，现在市面上的薏米大多是“草珠子”滥竽充数，一定要注意鉴别。（见以前的文章：祛湿，别再迷恋红豆薏米了！何况你买的薏米还是假的！）