茶局叩问:健康茶为何卖不过有害烟? 2024-07-30 15:34:59 据中国茶叶流通协会编撰的《2011中国茶叶行业发展报告》披露,2010年我国茶叶农业产值530亿元,居世界第一位;茶叶出口30.24万吨,居世界第二位,出口金额7.84亿美元,居世界第二位;与此同时,国内茶叶市场发展迅猛,110万吨的茶叶内销总量,也居世界第一。据烟草在线数据显示,从2011年的销售收入来看,“中华”的销售收入突破1000亿元,“云烟”、“芙蓉王”、“双喜”超过600亿元,“利群”、“红塔山”达到500亿元,“白沙”、“玉溪”、“黄鹤楼”突破400亿元。而且,销售收入排名前15位的品牌实现销售收入7302.37亿元。透过上述两组数据,撇开年度不同造成的差异,我们仍旧可以看出,虽然茶叶以健康著称,香烟以有害闻名,但是,摆在我们面前的“残酷现实”是,全国茶叶产值远远不敌一个中华香烟品牌的产值,530亿元与1000亿元相差甚远,与7302.37亿元相比更是有点儿小鸡遇到鸵鸟的感觉。这又是一个我们习以为常的现象,也是一个早已见怪不怪的问题。中国第一本茶叶品牌营销实战专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》重点指出,要做强茶叶品牌,提高茶叶销售收入,我们就必须从这些司空见惯的现象中找到“不寻常的内在规律”,然后利用这些规律去为茶叶服务。为什么会有如此大的差距?难道茶叶历史不如香烟历史悠久?抑或茶文化不如烟文化高雅?显然不是!难道消费者都是傻瓜笨蛋,就是喜欢有害的产品,不喜欢健康产品,习惯了拿自己的性命开玩笑?显然不是!例如,你给一位口渴的消费者一杯油漆和一杯果汁,让他选一杯喝下去,只要他大脑正常,没人拿枪顶着他脑袋,他一定会选果汁,而不会选择油漆。这是显而易见的道理。但是,为什么健康茶卖不过有害烟呢?除了烟瘾这一众所周知的原因之外,远卓品牌策划公司谢付亮认为,主要有五个原因。其一,商家与消费者之间存在天然的鸿沟,要取得信任就必须想方设法跨越这道鸿沟。例如,你说你的茶叶健康,他为什么会相信?要让他相信喝茶有益,你就必须千方百计打消他的疑虑,否则,他永远不相信你。亲友之间一般不存在这样的鸿沟,例如,当孩子看见父亲抽烟时,他就有一种抽烟的冲动,因为他相信父亲的选择,所以,我们看到很多父亲抽烟的家庭,孩子跟着抽烟的比例很高。其二,现实和认知不能划等号。茶叶很健康,但是消费者在没有充分了解茶叶的情况下,就不会存在这样的认知,所以,他依旧不会选择喝茶。令人感到“可笑”的是,消费者在抽烟的时候,明明看到烟盒上写着“吸烟有害健康”,但是,他吸烟的时候依然很逍遥、很舒服、很潇洒,无法看到或感知到吸烟的害处,等到能够看出吸烟危害的时候,往往是出现大问题的时候,只可惜后悔晚矣!大河有水小河满,怎样才能让消费者快速而又充分地认知到茶叶的益处,这是每个茶叶品牌都应该重点考虑的问题。其三,人有从众心和虚荣心。福建喝茶的人很多,喝茶已经成为一种习俗,大家都有一套茶具摆在桌子上,亲戚朋友一来,大家就一起喝喝茶,聊聊天,叙叙旧,其乐融融。即使你不喝茶,你在这样的氛围中生活几年,你也会养成天天喝茶的习惯。武夷岩茶能够风行中国,名扬世界,与这种饮茶习惯密不可分。抽烟也是一样的道理,中华烟为什么能够卖1000亿元?很多场景中,你不抽中华,你就没面子,甚至会显得寒酸。于是,你只好抽中华。所以,很多精明的老板包里放着两包烟,一包利群,给自己抽,一包中华,给别人抽。其四,包装成本和便利性不一样。香烟在普及过程中,无论价格高低,包装大同小异,都保障了便利性,并没有像茶叶这样复杂,里三层外三层,非得搞得异常高贵、异常豪华、异常体面。我刚刚说了,人都有虚荣心,都好面子,但是,这都需要成本,花去的真金白银最终是消费者自己买单,茶叶企业不能不考虑包装成本。其五,消费的姿态不一样。茶叶消费一味地强调茶文化,一味地搞得异常雅致,却忽略了茶叶的基本功效。人的确需要活在一种文化之中,但人也必须活在一定的现实之中。我经常讲,茶叶消费要正本清源,要搞一搞文盲营销,你看看香烟虽然有害,但是香烟能够拉近人与人之间的距离,所以,两个人见面,先敬烟就能增加彼此的好感,为以后的交往做一点铺垫。茶叶也可以这样做,只要放低姿态,找到好的表达载体,茶叶销售就可以突飞猛进,福建人民出版社推出的《点茶成金——快速卖茶72招》一书讲述了大量卖茶的策略和方法,大家在销售茶叶时可以参考。总之,健康茶卖不过有害烟,不是茶商的问题,也不是消费者的问题,而是茶商和消费者的共同问题。但是,改变别人之前必须改变自己,如果想尽早提高茶叶销量,茶商就必须当做是自己的问题去解决,任何归责消费者的念头都将阻碍茶叶品牌的发展壮大。 赞 (0) 相关推荐 困于云端的中国茶企 新眸 · 3小时前 关注 传统茶企想要破局,首先需要思考如何走下云端. 编者按:本文来自微信公众号"新眸"(ID:xinmouls),作者:亚婷,编辑:栖木,36氪经授权发布. ... 庞大库存无法变现!好茶卖不出去,数万家中小茶企出路在何方? 酒香怕巷子深,茶叶更是如此! 东莞30万吨藏茶,云南数十万吨山头茶,仍然躺在仓库,卖不出去. 如今,所有中小茶企都面临困境是:茶多,好茶也多.茶叶越来越升值,但茶叶卖不出去,很难变现. - 01 - ... 千亿茶饮市场的资本迷局|艾问人物 艾问每日人物音频 第1059期 喜马拉雅FM/36氪/ 爱音斯坦FM/凤凰FM 蜻蜓FM/网易云音乐/十点读书/酷狗音乐/荔枝FM 欢迎来到本期艾问人物! 茶饮江湖,再起战火. 2021年新年伊始,& ... 新式茶饮pk传统茶楼,喜茶、奈雪的茶隐藏两大危机丨狐姐的酒局 出品丨搜狐财经 编辑丨叶子沛 李文贤 4月27日,<狐姐的酒局>第二期开播!餐饮连锁战略顾问王冬明.瞭望智库食品健康研究中心主任王先知等来自业界.媒体行业的6位嘉宾围绕"年轻人还 ... 暖莘茶:健康茶·新生派 中国茶的历史有4700多年,中国茶和丝绸以丝绸之路把茶带到世界,茶不仅仅是解渴,更是健康,也更是中国文化的一部分. 而中国现7万茶企竟不如一家立顿,中国名茶,品种,产地很多,如西湖龙井,黄山毛峰,乌龙 ... 淡味茶文艺 ‖ 贺天问一号成功着陆火星 七绝.贺天问一号成功着陆火星 作者:韩风顺 一 天问携君升太空, 穿云追月振雄风. 火星捕捉行星日, 着陆托邦成大功. 二 五月成功二月飞, 彩霞追日尽朝晖. 莫言地外星球远, 着陆托邦还忆归? 20 ... Nat Commun:茶和咖啡对健康的影响可能来源于DNA甲基化 除去水,咖啡和茶是世界范围内最广受欢迎的饮料.个人对其中一种的偏好以及对咖啡和茶的消费数量各不相同,这可能受到地理区域以及文化和个人偏好的影响.此外,咖啡和茶都含有不同化学类别的复杂化合物,其中最常见 ... 上新当天卖出40万杯!喜茶这次能把柠檬茶热潮推向全国吗? 咖门 微信公众号|咖门3小时前 柠檬茶今年有多火?看看喜茶推新品的势头就知道了. 5月11日,喜茶一口气推了4款柠檬茶产品,首日卖出近40万杯,彻底把柠檬茶的热度推向了高峰. 一直以来"走不 ... 清肝利胆、健脾胃,1味中药加红枣煮茶喝,肝胆健康、身体更强壮 清肝利胆、健脾胃,1味中药加红枣煮茶喝,肝胆健康、身体更强壮 一天三杯茶,呵护你健康 一天三杯茶,呵护你健康 何人问你茶可温,何人与你立黄昏 生活小妙招生活小常识 播报全球最新鲜最及时的新闻资讯.热点资讯.各种新鲜动静!欢迎大家关注~~ 1篇原创内容 公众号 一年有四季,每个季节就像性格各异的小朋友. 春天是优雅的,夏天是活泼的,秋天是沉稳 ...