陈俊凤：热腾腾的手擀面（外一篇）

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文/陈俊凤

一大家子人围在锅灶旁，看着锅里翻滚的面条，各自盛着一碗，再浇点葱花水，香味令人垂涎。这就是小时候北方农村每家每户常吃的手擀面。

母亲最擅长手擀面，十几口人那时候没有轧面条机，都是母亲活一大盆面，然后擀出来的。

记得儿时洋槐树刚抽出嫩芽，母亲让我去掰洋槐树的嫩芽。用水淘净后面条煮锅里，然后把洋槐树的嫩芽丢进去。一碗面就着绿油油的洋槐叶，一勺子蒜水吃的我津津有味。一晃30年过去了，这样的手擀面我从没有吃过，就更怀念这味道，有时想：现在在春天再吃这样的洋槐叶手擀面，是否依然香甜？

北方人主食以小麦为主，馒头面条是家常便饭。记得那年去广州，吃的是又硬又粘的大米面馒头，面条是又硬又黏的米粉，就更怀念母亲的手擀面。绿油油的油菜就着白生生的面条，让我在广州不到一年就跑回了家。

现在超市里到处都是卖各种面条的。但我最喜欢吃的是手擀面。自己擀得不好也麻烦，就去超市里买面条，但热气腾腾的手擀面最终都在诱惑我，让我非常想吃，非常怀念！

党的扶贫政策好

党的扶贫政策像春风一样吹暖了鳏寡孤独老人的心。

我的小舅是一个快80岁的老人了，耳朵聋得你说这他接那，手里拿着钱也不会买东西。因为他听不见别人的说话。

那年夏天我们家春节磨的面到夏天坏了，有半袋。我给小舅拿去，并告诉他让他喂鸡的，后来听母亲说小舅把那面吃了，我真的于心不忍。

小时候，小舅家离学近，我也是一个馋嘴的丫头。因为小舅用铁锅烙出的饼又大又好吃，我哪天不回家了就对小舅说：“小舅，你明天做着我的饭，我放学来你家吃。”放学后就看见小舅厨房里冒出来缕缕炊烟。小舅的烙饼，我吃了多少，记不清了？

小舅无儿无女与我家走得近。那时候家里有农活都是小舅帮着干的。

现在小舅舅老了，每年春节我们都要去看望小舅的。见了小舅之后，免不得一番感叹：可怜的小舅！

感谢党的扶贫政策，国家为小舅这个孤独老人盖起了新房子，并每个月给他发一定的生活费。见到小舅问他有钱没？他说有的。感谢党的扶贫政策，如春风温暖了老人的心！

作者简介

陈俊凤，河南省汝阳县陶营镇柿园村，伊川县新东方八年级语文教师，河南大学汉语言专业毕业。喜欢散文，早起作品曾在《洛阳教育》报发表，《摄影导报》发表。喜欢文学，喜欢探讨人生。

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