2021年至今，生猪价格就一直没稳定过，总体的行情持续“过山车”中，这让猪农的心也跟着七上八下，本想着年前猪价能大涨，谁知却不涨反跌。到了年后，猪价迎来了反弹，谁知到了2月下旬，猪价又开始了下滑，猪农们纷纷压栏不卖，带动了猪价短期的反弹，但在屠企博弈下，3月至今迎来了“9连跌”。目前的生猪行情低迷，还因销售端的需求不是太高，伴随着生猪的持续出栏，后市的产能也迎来了透支，但就目前来说，90kg以下的低体重生猪大量出栏，让屠企库存量大增，屠企也有更多的底气压价。截止3月12日，生猪均价跌到了28.04元/kg，相比1月峰值累计跌8.62元/kg，跌幅高达23.44%，环比前一天跌了0.19元/kg，同比去年跌了22.9%。从可检测的生猪行情来看，东北跌了0.1元/kg，辽宁行情稳定，目前均价为26.9-26.9元/kg；华北跌了0.1-0.2元/kg，其中内蒙行情稳定，京津两地跌了0.1元，均价为26.8-27.5元/kg。华东跌幅为0.1-0.4元/kg，江苏跌幅最大，目前行情跌到27.3元/kg，浙江跌落 0.3元，报价为30元/kg，华东主流价为27-30元/kg。华中地区报价为27.2-29.1元/kg，跌幅为0.2-0.5元/kg，其中河南跌幅最大，跌了0.5元。
华南地区稳中有跌，其中两广行情稳定，海南跌了0.2元/kg，价格为29.8-31.3元/kg。不过西南地区行情有所反弹，今天报价为28.6-29.4元/kg，川渝两地涨了0.1-0.2元/kg。除了猪价持续下滑外，猪肉均价也在下滑，截止3月11日，猪肉批发均价跌到38.4元/kg，跌到了“1字头”，从各地的批发行情来看，北京批发价为31-32.5元/kg，天津地区为35元/kg，河北为33-36元/kg，山西为36-43元/kg，内蒙为39-46元/kg。而从新发地批发市场来看，前尖肉跌到了14元一斤，后尖肉15.5元/斤，五花肉也降至17-19元/斤，精肉价格为15-17元/斤。从批发市场来看，猪肉确实已经跌到了较低的水平，北京市场的零售价也跌至19-23元/斤，不过在精品超市里，猪肉价格依旧比较贵。东北的零售价也不是太高，目前已降至18-20元，而华南地区的批发均价也才19.8元/斤，零售价降至25-28元/kg，要知道在过去一年，两广肉价一直在30元以上。如今的猪价持续下滑，也让人对后市的行情不是太看好，而猪农们生怕接下来猪价跌到10-11元大关，一旦这样可就亏损亏大了，自然是不希望猪价继续下跌，一旦猪肉跌到15元，那猪价必然会跌到9-10元左右。目前对生猪行情不利的因素很多，首先就是冬春天气变化无穷，生猪疾病也由此增加，不利于生猪的后期生长，因此猪农只能淘汰那些亚健康猪，而扎堆出栏的后果其实是非常大的，这必然会让市场上的猪肉供应增加，猪市阶段性产能过剩。而如今的肉价尽管有所下滑，但年后的消费需求并不是太高，屠企的开工率也在接连下滑，外调的订单量不多，屠企收储猪肉是有成本的，为了自己不亏损，只能大力压价了。同时，进口肉依旧在继续中，对国内市场的影响触动很大，再加上冻肉的库存也比较多，这些肉也会加快投放出来。而储备冻肉又接连拍卖，更是让猪肉降得没有脾气。如果消费需求高，那猪价必然不会下滑，但如今却偏偏是消费淡季，猪肉的消费需求比较低，没有节假日的刺激，猪价下跌成为必然。当然，从官方数据显示，1月份能繁母猪量环比长了1.1%，持续涨了16个月，可见，接下来的猪价还会持续低迷中。其实2020年2-5月份行情也在一路下跌，不过去年的产能不高，不像今年生猪存栏恢复92%以上，因此这次下跌力度相比更大一些。预计此轮下跌中，东北地区猪肉必然会率先跌到15元左右，不过其他地方想要跌到15元就难办了。因近期的疫病有所增加，且从官网来看，一周时间有3起“小飞飞”事件，让猪农的恐慌性增加。为此，中南6省宣布“生猪禁运”， 4月1日开始，到时候除仔猪、种猪，其他的活猪均禁运。
一旦禁运开始，北方低价猪想要进入南方难度加大，到时候南方的猪肉供应紧张，必然会迎来一波上涨潮，预计到时候南北猪价差价会加大，南方猪农要兴奋了，大家咋看呢？
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