5款简单好吃的宝宝饼干DIY，妈妈做的美味（超详细图文）

饼干为啥简单呢，尤其是基础饼干，那就是面粉、油、糖的混合物，不需要发酵，不需要摔打，不怕消泡，也不怕手法不对。

还可以在允许的范围内，加入你喜欢的各类材料，还可以在形状上充分发挥你的想象

今天教你，如何用最少的材料做最好吃的饼干！

1

奶酥饼干

奶酥饼干 ，酥,松,脆 ，浓浓的奶香 ，只要会用磅秤量东西 ，会把东西搅拌均匀 基本上这一定会成功的饼干 ，会让初学者充满信心 ！酥脆口感 ，浓浓的奶香 ，这是奶酥饼干给人的印象 ！而材料简单 ，作法容易 ，奶酥饼干~做起来食材

奶油80g

糖60g

蛋1颗

低筋面粉150g

奶粉30g

❶奶油放置室温内软化,加糖搅拌至糖溶化

❷蛋打散,分次加入奶油糖中(一颗蛋大约分3~4次加入,每一次加入都要搅拌均匀)

❸面粉与奶粉过筛,与所有材料搅拌均匀

❹浓稠度就像照片一样,几乎成团状

❺把粉浆倒入挤花袋中

❻挤出自己喜欢的图案

❼放置预热好的烤箱中，以180度烤15~20分钟(大小厚薄会影响烤的时间)这大小是烤15分钟

❽喜欢巧克力口味就把奶粉改成巧克力

2

熊猫饼干

点心注入了可爱的元素不仅会让人看了会心一笑,吃进嘴里还会美味加分,饼干体是用了红糖来调甜味,吃起来也比较健康,有着原味红糖和可可巧克力的综合香气,在压模块合时还可以跟小孩一起来做,增进亲子间的情感和乐趣喔!食材

低筋面粉125g

无盐奶油55

红糖45g

蛋液25g

无糖可可粉7g

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可爱又讨喜的成果^^

温馨提示

烤好的饼干要等完全凉透时吃才有香脆的好风味.

3

小馒头VS磨牙棒

食材--30分钟

蛋黄1个

日本太白粉90g

细砂糖30g

豆浆粉或奶粉15g

❶备料，我今天用的是豆浆粉

❷蛋黄与细砂糖一起搅拌

❸搅拌成稍微泛白状

❹加入豆浆粉，搅拌

❺加入太白粉

❻可以揉成团状为止

❼搓成长条形，大致分成小块

❽搓成圆形

⑨也可以塑型为条状，可磨牙

⑩入烤箱了...170度/10-12分钟

⑪出炉了...放凉就可以享用

⑫可爱^^

⑬有圆形的小馒头..也有条状的

⑭断面.....

⑮宝宝....手可以握着吃^ ^

⑯没吃完的...装成袋保存

温馨提示

1长牙中的宝宝口水满天飞.给磨牙棒或小馒头.是个不错的选择喔

4

南瓜子瓦片饼干~

为了消化之前的做蛋黄酥剩下的蛋白~做了瓦片饼干家里没杏仁片改用南瓜子,超酥脆的还会唰嘴喔!食材

蛋白70公克

细砂糖25公克

低筋面粉40公克

无盐奶油25公克

盐0.5公克

香草酒少许

❶先将无盐奶油隔水融化,蛋白与细砂糖先搅拌后，加入盐与低粉搅拌均匀

❷再加融化奶油与香草酒倒入搅拌完成即可。摆放入冰箱冰约莫一个小时即可拿出制作

❸先预热烤箱160度,准备一支圆汤匙舀一匙面糊,放入烤盘画圆,摆上南瓜子

❹烘烤温度上火150度下火150度烘烤时间: 20分钟

❺约可做16~18片瓦片饼干~

温馨提示

1~没香草酒可用香草荚替代或不加也可，主要为提味用

2~南瓜子改成杏仁片就是杏仁瓦片~

3~烤箱温度时间请依个人烤箱调整

5

可口原味饼干

一款超简单的饼干！

食材

奶油100克

砂糖50克

全蛋2颗

低筋面粉300克

❶奶油隔水融化，加入砂糖拌打至淡黄色发泡

❷分次加入蛋拌匀

❸面粉过筛拌成面团，不要用力揉

❹面团入冰箱冷冻10分钟(太软会不易杆平)

❺冰过的面团杆平约0.3-0.5公分，以模型分割形状，或是切成小方块，或用手塑型亦可，大小自定

❻烤箱预热后，以160度全火，烤10分钟。(厚度越薄所需时间越少)

❼烤好喽！

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