【老杭州】儿时记忆里的杭州
我小辰光，家住在闹市口、三桥址边上。每到晚快边儿，店旁边会停上好几部三轮车，踏儿哥们边歇力边等生意，三五个人夜饭吃饱聚拢后就开始吹腮儿。嘴巧好讨生意做，他们嘴巴功夫个个厉害，有人会口技、有人会唱戏文、更多的是会说大头天话，还互相别苗头。弄得来我们格批豆儿鬼屋里不蹲，时光一到就围牢三轮车听他们嚼舌头。现在回想起来，他们说的都是老杭州民间文化精华，但那时我年纪小听不懂。
上世纪50年代太平洋电影院
读中学时，搬家到三元书场旁边头（也是三轮车兜生意的地点），才慢慢弄得拎清他们那些异出古样、杂里古董的花头精。记忆中最有意思最深刻的一毛，一个夏天的晚上，踏儿哥们在小剧场前排队停车，三三两两地歇在自己的车子上。老杨师傅挑头说：“从太平洋电影院到斜对面的天香楼，不准过桥，走不走得过去”？大家还在冥思苦想中，杨师傅熬不牢就一古脑儿说出来的：“中间是隔了条浣纱河，源起自涌金门的水城门，流经延龄桥、小木桥、开元桥、泗水芳桥、井亭桥、洪福桥、鞔鼓桥、平海桥后向西经龙翔桥、小车桥而流入湖墅河为终点。不过桥是真当绕不过去的”。我也清楚记得，从前浣纱河的水清澈明亮、潺潺流动、河道弯弯曲曲，是市中心的一道风景。文革期间浣纱河被填改为防空洞，也就是葛毛的浣沙路了。老杨说完桥后，一面孔格神气活老现。老包师傅看不落去，说：“不要抖五抖六的，你们说不说得出杭州含十二生肖的路名”？大家想的吃力活煞，实在是说不全。老包有滴儿海马兮兮了，极粒谷落地一一道来：“六和塔玉鼠、牛坊岭、狮虎桥、玉兔路、龙翔路、白花蛇散巷、马市街、羊血弄、猴市街、金鸡岭、狗儿山、杀猪弄”。听得我们眼乌珠都有点儿定起，两个字“服贴”。读过高中的陈师傅从车子站了起来说：“实格种小儿科的东西就鲜龙活跳、极叫皇天的，来点有文化，杭州十大名菜是啥西？一个不好少的噢”。大家调头翻身的数，总归说不全。老陈装深沉了：“舌尖文化你们是吃不落的，坦悠悠地告诉大家，西湖醋鱼 、东坡肉 、一品南乳肉、叫化童鸡 、清蒸鲥鱼 、龙井虾仁、鱼头豆腐 、太和鸭子 、文龙酱鸭 、西湖莼菜汤 ，这是最正宗的”。踏儿哥们都有点儿钉头碰铁头、互不卖帐的。小黄不服气了：“我也读过几天书的，你不要乐乱三千、精头怪脑的。有书为证，因杭州话说起来比较急促，加上“儿”字可以起到缓读作用，便于听识，格你倒想想看，杭州话里三个字中间加儿的食物名，说十个，一个也不能少”。有点儿难度，众人好不容易说了几个，就再也想不出来的。我在一边搜肠刮肚也想出了两个，喉咙咣响直叫:“盖儿头、门儿布”。小黄乌珠朝我一瞪：“豆儿鬼，格两样东西好食饥的？”接着小眼睛眯起有趣得瑟的说：“本人公布答案，筒儿骨、瓢儿菜、烤儿鲞、筒儿面、片儿川、棒儿糖、枣儿瓜、芡儿粉、贱儿饭、婴儿糕”。这帮踏儿哥们相互对嫖谁也不服谁，争得来极叫皇天、死去活来。快半夜三更时，又聚在一起老酒弥弥，一天就快乐过光的。从他们身上，我领悟到了杭腔杭调的市井俚语竟深藏着文绉绉的内涵，也透出工人师傅们的灵光、风趣、幽默......
浣纱河
城站火车站
中华饭店
老杭州话很有节奏感和音律感，但受外来方言的冲击大。外来影响最大的要数宋朝迁都临安，以汴梁为主的北方“官话”，对杭州本地话施加影响。其次，清政府被推翻后，众多的旗人便成了杭州的普通百姓，他们浓重的北京“官话”，进一步使杭州话受到影响，终于使杭州话在语音、词汇、语法方面起了不小的变化，染上了浓厚的北方话色彩。杭谚浅显生动，堪比歇后语，如：头颈什细—只想食饥、黄胖搡年糕—吃力不讨好、蚂蚁扛鲞头—喻人多活少、吃隔夜螺蛳—喻说话罗嗦。还有鸡毛当令箭、藤脖儿当补食、癞痢多花头、城隍山上看火烧等等。老杭州话是北方官话和南方越语的糅合，于是生成为杭式成语。 如：跌煞绊到、神扬舞蹈、腻心骨搭、兜来绷去、急煞拉乌、瞌聪懵懂、精头怪脑、藤吊八韧、千丝绊倒、花里斑斓、擦骨腊新、杂里古董、极叫皇天等等。听来寓意事理至明，无待饶舌。
老杭州人聪慧且诙谐，对名不符其实的地名也会自嘲一番。如知名的杭州三大怪：孤山不孤、断桥不断、长桥不长等。罗列了西湖十大美景外，还自编了：一线天、二凉亭、三廊庙、四眼井、五公山、六和塔、七星缸、八卦田、九里松、十里琅珰数字风景地。念起来朗朗上口，无须死背。
老杭州的民间故事世代相传，梁山伯与祝英台、白娘子和许仙、康熙题匾、尉迟恭造寺、苏堤六吊桥、钱王射潮、六和填江、济公运木、虎跑梦泉等等，有太多的闻名遐迩的传说。
素有天堂之称的杭州，羁留下了多少名人雅士匆匆前行的脚步。古代有孙权、苏轼、白居易、岳飞、于谦等，近代有章太炎、李叔同、马一浮等等为西湖沉积了厚重的文化底蕴。
2011年第35届世界遗产大会在巴黎审议通过，将杭州西湖文化景观列入世界文化遗产名录。杭州西湖历史发展特别悠久，是文化含量特别厚重的“东方文化名湖”。西子有书家画师的美妙水墨，有白居易苏东坡的佳话，有百姓的生活幸福希冀......
城市在变迁，鳞次栉比的高楼大厦替代了铺着石板条的蜿蜒小巷，满城的喧嚣噪声替代了老杭城的幽深僻静，老底子杭州的记忆或许正在被逐渐蚕食。现在很多大人都不教伢儿说杭州话，他们长大后说不定就不晓得这些故事，杭州话、杭州历史就从此慢慢失传了。但我总是固执地怀旧，在过去的世界里不肯离去，迷失在路上的每一寸光阴......
……不知道你有没有这样的经历，行走在异地他乡途中，听到一声熟悉的杭州方言时，心里突然会很激动、很塌实。乡音汇成了感情的交流，寄托着对老底子杭州味道的钟爱。
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