桑椹熟了。
云南的桑椹已经黑熟了,那里叫马桑,似乎可以考证一下何以得名。
小区有邻居种了桑树,昨天去拍照,忽听得旁边有孩童歌声传来,原来是两个小妹一边在桑树上采摘桑椹,一边赛歌。
这株桑树不高,但很粗壮,叶子浓密,孩子们掩在绿光之中,只闻歌声。最后还送了我一颗熟透了的马桑,我要给孩子拍照,她们忽的一声,就转过头去,不愿拍照。另一个孩子说,你着什么急,只能拍到你的后脑勺。
可爱的孩子们之间的小玩笑,我很羡慕她们,有这样的童年和桑椹。
桑树是我国的原生物种,古老树种,“沧海变桑田”中的桑指的就是桑树。因为资深,大江南北,由东到西,均有种植,“桑梓”之树,更是故乡的代指,可以说是大家耳熟能详的植物了。
据考古发现和史料记载,五千年前已经有丝织品。桑叶是蚕宝宝的美食,桑蚕文化与丝绸文化沧海久远,千百年来,由蚕到桑,桑树还充当了东西方交流的信使。
桑椹很多人都吃过,还记得那满嘴的紫色汁液,但见过桑花吗?
桑树和银杏一样,分雌雄。所以有公桑树、母桑树之说。很多人说自己种的桑树总开花,就是不结果,也许是选了一颗公桑树。但也有极少雌雄同株的,那是园艺品种或变异品种。
每到四五月的花期,公桑树会开出柔软垂坠的葇荑花序,每一穗上都是很多单性花,和杨花与柳花很像。传粉完毕后,整个花序就会一起脱落,所以很多人没见过桑树开花。
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雌花序无梗,雌桑树授粉之后,还没结成浆果的样子特别像毛毛虫,甚至有点丑,吓人,但是时间有功,很快就会变成红黑的聚花果了。
那时的桑椹不仅美味,还具药效,抗氧化、 抗衰老。学药学的师弟说,这些桑椹不泡酒,太可惜了。的确,桑椹可以制药酒,我以前还用桑椹做过酵素。
不止桑椹可入药,叶根皮均可。桑叶能疏散风热,清肺,传世名方“桑菊饮”中主要的成分就是桑叶和菊花。看过一个中医记录片,记得鲁地有种桑叶,必须是下过霜之后的霜桑叶,药效极好。