没想到白茶的碎茶还可以这样“玩”,能喝能玩,一点也不浪费
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
去朋友家喝茶。
到达朋友家时,那院子模样焕然一新。
之前去的时候,围栏还是铁围栏。
是那种民国风的感觉。
而如今的,围栏变成了木头制作的栏杆。
矮矮的,错落有致,别有一番风光。
从外往内看,颇有种与世隔绝的意味。
像陶渊明所说的,结庐在人境,而无车马喧。
推开栅栏,走进院子里,仿佛进入了一个新世界。
朋友在大门口静候,看着我在四处张望,像一个好奇宝宝。
便笑着过来说,前段日子重新装修了,看起来不错吧。
嗯嗯,很好看,很喜欢,也想拥有这样一个静雅的小院。
在院子里喝茶,感受午后舒服的阳光,好安逸啊。
正喝着茶,朋友问,前几天喝完一箱白茶,底部有少量的碎茶,怎么处理比较妥当?
最不浪费的方法就是,喝完它。
但并不是每个人会将碎茶泡来喝,都会另作他用。
那今日便来聊一聊,那些年的碎茶都去哪了。
《2》
碎茶去处一:泡着喝。
箱子底部有少量的碎茶,是很正常的情况,大家若是喝完一箱茶,喝到最后发现底部有些许碎茶,不必担心。
只是少量的话,无伤大雅。
当面对这样的碎茶,别急着舍弃它,还是可以继续泡着喝。
建议用拉链袋或者马口铁罐将碎茶装出来,方便平时取茶喝。
碎茶建议尽快喝完,毕竟有些碎,接触空气的面积变广,受潮的概率更大。
碎茶可以用盖碗泡,也可以用玻璃杯冲泡。
关于碎茶的冲泡其实和完好的茶叶没有什么差别,同样需要称茶,环壁注水,沸水冲泡等等。
用110毫升左右盖碗冲泡的话,同样称取5克干茶,出汤时,需要更加注意,才可以泡出一杯好茶。
比如,用盖碗冲泡时,出汤口要控制得非常得当,才可以避免碎茶流入公道杯中。
若是出水口过大,碎茶落入公道杯中,这样一来,不仅不美观,茶汤滋味还会不好。
过量的碎茶落入公道杯中,会不断在汤水中释放内含物质,从而导致茶汤苦涩。
若是茶友们不能很好控制出水口的话,可以根据实际情况使用茶滤,以此阻挡碎茶流入公道杯中。
这样一来,也就不必担心出汤口过大,造成一系列不好的结果。
除了用盖碗冲泡,玻璃杯泡也是很好的选择。
若是用玻璃杯泡的话,建议用茶包包好再进行泡茶。
若是不用茶包的话,很容易在喝茶的时候,喝到满口的碎茶,要是在公共场合遇到这样的情况,不知道如何处理口中的碎茶,有些尴尬。
所以,才会建议用上茶包,那样泡出的茶汤也更加漂亮。
在利用玻璃杯泡茶,称茶这一步骤也不可省略,不可随意抓取一把茶叶,放入茶包中直接冲泡,那样很容易泡苦。
1-1.5克的干茶搭配上200毫升的注水,这样泡出的茶汤滋味较好。
碎茶也是可以喝的,茶友们可千万别丢,泡了它就是了。
《3》
碎茶去处二:化作养分。
当然了,对于碎茶每个人的处理方式不同。
有位朋友,每次喝完一箱子的茶,底部少量的碎茶基本上都不喝,而是用来养植物,比如铜钱草。
(小声说:真是奢侈)
要知道朋友家中的茶,可都是好茶,用来滋养植物准备,真真有些奢侈了。
上个月,在周末时,朋友约了几个老熟人到她家喝茶。
应邀去她家,几位朋友已经到了。
大家伙都坐在客厅聊天,吃点心,见到我来便说,人都到齐了,去茶室喝茶吧。
表示赞同,将包包挂在门口的架子上,随着大家走向茶室。
一边喝茶,一边聊着从前的趣事,很是开心。
难怪都说人是群居动物,需要陪伴果然没错。
喝下一杯茶,才开始环顾茶室,被角落的4大盆铜钱草吸引目光。
于是起身走到角落,弯腰轻轻抚摸了几下叶子,看到盆子内的水,很像茶汤,便出声问道,这些铜钱草是用茶养的吗?
朋友走了过来说,是啊,这些铜钱茶都是我用碎茶养着的,看看,长得很好吧。
嗯,长得很茂盛。
果然好茶不仅养人,对植物来说,也是很好的。
我家的铜钱草也是用茶汤养着的,长得格外茂盛,不过都是用没喝完的茶浇灌。
用碎茶养着的确有些奢侈,碎茶用来泡着喝,滋味也是不错的。
但是每个人的选择不同,处理碎茶的方式也不同,用来滋养植物,总是有用处的。
总比将其舍弃来得更加实用,作用更大。
在朋友这里,碎茶就是那几盆铜钱草的专用养料。
都能想像到,在未来朋友家中的铜钱草肯定是非常茂盛,长得非常娇嫩,讨人喜欢。
《4》
碎茶去处三:做成香袋。
前几天,收到一位茶友亲手制作的手串,很精致很喜欢,凑近闻,带着股幽香。
当时便感叹,这才是精致女性的日常生活啊。
做做手工,看看书,练练字,享受时光的美好。
那今天便可以用碎茶来做一个小玩意。
众所周知,茶叶的吸附能力是很强的,我们可以用碎茶做成一个香囊,吸附异味。
可以在某宝上,买些布袋子,或者自己动手缝制。
取一块布料,裁剪成小块,四周缝合起来,翻一个面,如此一个小布袋也就做好了。
将碎茶装入其中,全部缝合紧实,不要让碎茶洒出来,弄得到处都是。
有的人在装修完房子后,会在各个角落洒上一些茶叶,以此吸附异味。
在这时,我们做的这些香袋就可以放置在刚刚装修好的房子里,吸附那些残留的异味。
这样收拾起来,也更加方便,更加便捷,更加快速。
同样可以将其放置在家中的各个角落,比如,抽屉,柜子等比较密闭的空间,由此吸附其中的异味,改善空气。
或者,可以将其放置在冰箱内,吸附异味杂味。
我们都知道冰箱内物品存放得比较杂乱,总是会有些许的异味。
如此,便可以利用碎茶香袋改善一下情况。
但无论是放置在房间内的,还是冰箱内的,不建议长时间放置,放一段时间,取出扔掉就好。
当然了,这是基于不准备喝碎茶的情况下,若是准备将那些碎茶泡着喝,那还是泡着喝最合适。
毕竟,好茶的碎茶滋味也还不错,泡着喝也不会浪费了好茶。
不过,如何处理碎茶,皆凭自己喜好就好。
《5》
轻微碎的茶,其实还是更加建议泡来喝。
毕竟好茶来之不易。
我们要好好珍惜才是。
可以将喝不完的茶汤去养植物。
若是最最底部的茶叶有些过碎了,没有办法喝了。
那就可以做成香袋,让它们在角落发光发热。
在这个世界上,任何事物都有着很多处置方式。
比如,最简单的豆腐。
都有不同的做法,麻婆豆腐,豆腐汤,蟹黄豆腐……
好了不说了,该说饿了。
我们那些碎茶,也是用处多多。
茶友们,平时都是怎么处理碎茶的?
大家一起来分享。
原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。
关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!
小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章!