在带孩子去吃麦当劳儿童套餐之前，请先看看这个
不止中国，全世界的儿童都面临着肥胖的问题。
糟糕的现状
当我还是在上学时，每个班都有一个胖小孩，而现在几乎三分之一的儿童存在肥胖问题，因为过去五十年里糖的消耗量增加了三倍。据估计到2030年，全球将有一半肥胖人口。
糖是目前存在的最容易上瘾的东西之一，J·K·罗琳在《哈利·波特》系列小说中把巧克力作为被摄魂怪攻击后的解药，但是霍格沃茨的老师们可能没有想象到我们狼吞虎咽的程度。我曾经参观过位于伯纳维尔的吉百利工厂（吉百利是世界第二大糖果生产商），工作人员告诉我，那里很多人患有糖尿病。
前段时间英国首相鲍里斯·约翰逊感染新冠病毒的事情让英国人民出了一把冷汗，出院之后鲍里斯在公开场合说他觉得自己的病情之所以严重到进ICU是肥胖惹的祸。
虽然鲍里斯总是表现得像小说人物一样，他的话也不见得很可信，但是肥胖这个问题的确是我们这一代人的公共健康危机。五月初快餐巨头麦当劳的免下车通道重新开放，立马排起了长队，以至于麦当劳需要限制每份订单的金额，似乎在担心一辆SUV会把产品买光。
肥胖问题似乎已经成为文化战争的一部分，去年我写了一篇反对“接受脂肪运动”的文章，然后在Twitter上被骂惨了。“接受脂肪运动”是指要改变社会中对于肥胖的偏见，只要你的身体是健康的，那任何体重都可以接受。这个让我感到愤怒，我几乎一辈子都超重，对食物感到无能为力，我对糖上瘾。而这个运动让我感到恐惧，我不想拥抱自己的死亡。
“接受脂肪运动”得到了很多人的关注，这透露着一个危险的信号：人们对肥胖这件事情感到无能为力，转而告诉自己这是自由选择的。
发起这项运动的机构已经因为没有注意到肥胖和癌症之间的联系而受到谴责，然而我们的医生依旧不敢告诉人们他们的体重超重了，好像肥胖变成了一种受保护的身份。但是肥胖患者因冠状病毒而进入重症监护病房的可能性是正常体重患者的两倍，我们需要清楚地讨论这个问题，而不是回避。
在医院死亡的Covid-19患者中的肥胖比例
真正需要改变的是食品生产商
事实上，政府给食品生产商太多自由了，你知道戴维·卡梅伦领导下的公共卫生委员会主席是谁吗?联合利华的总裁，这是世界上最大的冰淇淋制造商。这听起来像个笑话不是吗？联合利华的哪位总裁愿意让全世界少吃冰淇淋?
我们并没有限制那些食品生产商的洗脑，反而责怪那些对糖上瘾的人，这是荒谬的。如果劣质食品便宜且容易获得，而优质食品昂贵且难以获得，人们就会吃前者。这是一个阶级的问题——富人有时间和金钱去吃得更健康。
我们曾经战胜了烟草，我们阻止了烟草制造商推销他的产品——2002年之后我们禁止烟草公司打广告和赞助活动，香烟包装盒上也印上了被熏黑的肺的照片。数据显示，1974年有45%的英国成年人吸烟，2019年这一比例为14%，而且还在下降。
鲍里斯是否愿意对垃圾食品采取同样的做法？
如果鲍里斯够果断，他就应该禁止垃圾食品广告，禁止超市收银台旁边放的糖堆，禁止生产“超大号”的面向儿童的糖果。而且我认为应该禁止在医院、学校和公共建筑的自动售货机里卖糖。
当然自由主义者会对此感到愤怒，他们将谈论自由——仿佛狼的自由就是羊的自由，他们会谈论选择权的问题。我觉得这非常可笑——因为把自己吃死是一种可怜的权利。新冠病毒的大流行让我们重新思考我们与身体的关系，如果我们好好利用这个机会，我们可以改变现状。
如何拯救我们的孩子
和你的孩子一起吃饭
只有40%的英国儿童每天与父母一起吃饭，这是欧洲儿童中比例最低的。我认为，随着人们对食物的思考越来越多，而快餐的供应会越来越少。如果家庭负担得起良好的饮食，那就应该尝试全家一起做饭和吃饭，尝试做家常菜——悲哀的是，很多人吃不起。
我们需要为每天的用餐腾出更多的时间和空间。要知道，只要有意愿，一顿美味的食物可以很快做出来。如果我们没有时间好好吃饭，工作和生活的平衡就会出现问题，健康会产生问题。
这个改变是缓慢的，我们需要养成一种习惯。当孩子们可以吃到免费的、有营养的学校餐时，他们就会减少吃含糖量过高的食物；我们也可以出台法律，要求加工食品中糖和脂肪含量不能太高。
2
锻炼
鲍里斯不能让我们回到过去——20世纪50年代，那时我们整个夏天都在步行和骑自行车；鲍里斯也不可能烧掉每一部iPhone，让父母愿意带他们的孩子像过去那样四处游荡。汽车占据了我们的生活，我们忘记了骑自行车的行人和小孩，我们已经疏远了自然环境。
但是这次病毒的大流行给我们提供了这样的机会。我们一起锻炼，我们一起做饭。汽车暂时从生活中消失了，这是一种幸福。
鲍里斯能够做的是，在学校里增加体育活动，种更多的树，建更多的公园，为骑自行车提供更多的安全空间。
这并不便宜，也不容易，但是我们每年在肥胖问题上的花费比我们在警察、消防和司法系统上的花费加起来还要多。个人主义的时代可能正在破裂，人们渴望找到重大的解决方案。给人们提供廉价而安全的锻炼场所，他们就会愿意更多地锻炼；限制人们接触垃圾食品，他们就会吃得更少。
原文标题：I have been overweight for almost all my life and I feel powerless over food
原文地址：https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/body/have-overweight-almost-life-feel-powerless-food/
原文作者：Tanya Gold
译者：mecho
来源：译言网（yeeyan.org）