本是油料作物,因炒作成水果,现8元一个,很多人交“智商税”

进口水果一直深受大家的欢迎,尽管奇异果、凤梨、车厘子对应的是猕猴桃、菠萝、大樱桃,但因为是国外并进口,结果卖出了天价,尽管如此依旧深受人们的喜爱,不少人都在疯狂追求,而牛油果也是如此。
牛油果早在8000年前就已开始了种植,墨西哥则是主要的产区,一年的生产量超过全球50%,运送到世界各地,被当地人称之为“绿金”,2016年全球的产量为546万吨,2020年预计会达到642万吨,在全球的消费需求很高,美国是最大的消费国,一年要进口50万吨。
牛油果之所以获外国人的喜欢,还因外国人对黄油的需求比较大,而牛油果刚好满足这一点,其食用口感很是细腻,吃起来还有脂肪味,其中的热量为161kcal/100g,超过橙子的4倍,维C成分就不是太多了。它吃起来也不甜,热量还多,按理说不属于营养类水果,也不符合中国人的饮食风格,但它却在我国火热消费。
在2010年时,2万吨牛油果进入国内,而到了17年时就达到了3.2万吨,18年为4.39万吨,也就是说中国人一年要吃上八千万斤进口的牛油果。而在20世纪20年代,它就被引入我国,并在广东种植,新中国后又在福建、云南、广西等地栽种,2016年就偶遇了2万公顷栽种面积,产量为12.29万吨。
牛油果对环境的要求高,需要在高温高湿的情况下生长,因此只能在华南一带种植,很多地方都在大量的栽种,不过依旧满足不了国人的需求,同时,如今的牛油果行业也没有太好的发展空间,物流链比较薄弱,产业链也不是太健全,产品的附加值不是太高。
其实在最初时,牛油果并没有深受欢迎,不过在2009年时,电商就对牛油果和车厘子进行了策划,并想出了非常受欢迎的名字,从而一举成,让这2个水果进入高端水果市场。牛油果的受众人群是20-40岁的网购人群,主打着减肥塑身、防癌、降血压血脂的口号,很快就成为了年轻女孩的消费水果,实际上牛油果本是因油脂含量高引入国内的,却被打上了减肥塑身的效果,要多可笑就有多可笑。
牛油果的种仁中有不少油脂成分,可以很好的榨油,也能提炼出工业油,还可以进行人造油的加工生产,不过在商家的宣传下,它却成为了保健类水果,其价格也在逐年上涨,一个卖出了8元,实际上大家交了“智商税”,它的营养并没有太多,很多普通水果的营养都比它全面丰富。
同时,其中的脂肪成分为15.3%,比起猪肉还要高,要知道猪肉也才15%,那些女孩子如果听到这样一个事实,不知道今后会不会再拿着它们减肥塑身。同时它的食用口感也非常差,不受国人的欢迎,只能说更符合欧美人的食用习惯,吃起来如同猪油一般,只能说因它是进口水果,让很多人“违心”笑着吃下去,并说:好吃!
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