美味家常菜之宫保鸡丁，简单又下饭，做法给您准备好了！

生活当中我们经常会吃到各种各样的美食，那么，不知道大家在吃这样的美食的时候，有没有想过这种美食的做法，是否简单呢，可能也会有一些朋友们经常吃美食，而且也非常喜欢做美食，不知道各位朋友们有没有吃过宫保鸡丁，这一道家常菜呢，你们觉得宫保鸡丁的味道如何呢，是不是吃到的，宫保鸡丁，几乎都是酸甜口味的，其实小编个人觉得，宫保鸡丁是一种非常好吃的食物

可以说，宫爆鸡丁和鱼香肉丝的口感差不多，但是它们的形状却完全不同，如果有喜欢吃这道菜，但觉得特别难做的可以跟着小编学一下小编，今天就来教你看看是小编的做法简单，还是你们的做法简单呢？

首先要做好这道菜，我们要先准备鸡脯肉，白醋，酱油，花生米，味精，淀粉，花椒，葱姜蒜，盐，酱油以及料酒将这些食材都准备齐全，以后就可以开始着手做宫保鸡丁，首先我没有做宫保鸡丁，就要先把准备好的鸡脯肉松肉松，以后就可以在肉的上面划一些十字的花纹，然后再将鸡脯肉切成小块，将肉切成小块后就可以把肉放在盐酱油淀粉当中搅拌，一定要保证肌肉能够与这些材料充分融合

然后就可以把这些食材放在一旁备用了，接下来就把事先准备好的花生米放在锅里面炒熟，花生米炒熟以后将花生米放在阴凉处然后把花生米的皮去掉，再把事先准备好的辣椒籽去掉，接下来就可以把辣椒切成小段小段的，接下来就把味精，酱油，糖，醋，淀粉放在小碗中调成酱汁，然后锅里面放油等锅里面的油热了以后就可以把花椒先下入到锅里面

等到锅里面的花椒炸出香味以后就可以把花椒捞出去然后把事先切好的红辣椒迅速爆香，接下来就可以把事先腌制好的鸡脯肉丁放入锅中，然后将这些肉丁炒散再吵架的过程，当中也要适当的放一些料酒进去，最后再把事先准备好的空间蒜放入到里面去炒

炒制五分钟左右，以后就可以把事先调制好的酱汁放入到锅中，让这些酱汁与鸡脯肉丁充分融合然后将事先炸熟的花生米放入到宫爆鸡丁当中，之后再接着均匀的颠勺翻炒，这样一道美味的宫爆鸡丁就做成了，炒完以后就可以装盘上到餐桌上吃了相信这样一道美食大家应该也都非常喜欢吃吧，如果各位朋友们觉得小便说的还不错的，就可以给小编点一个赞，支持一下小编。