这5种食物是“升糖王”：糖友管不住嘴，打再多胰岛素也没用

多数患者在得知自己患有糖尿病后，都会因为需要控制饮食而抱怨。

有些患者会说：“不能多吃这个不能多吃那个，那还能吃什么?”甚至还有些患者会说：“今后余生的每餐都可能吃不饱，想想就是种酷刑。”但抱怨归抱怨，大部分患者还是在饮食上会有所节制。但也有部分患者，给自己寻找各种理由，就是管不住嘴。

48岁的贾先生，是一家烧烤城的老板。在一次小手术中，被检查出高血糖。

贾先生说：“不瞒您说，我就是因为爱吃，才开起了烧烤城。”

“让我控制饮食，实在是很困难。”

“再说，既然我是开烧烤城的，难免会经常请人吃饭，亲戚朋友和生意伙伴一大堆呀。”

贾先生还说，他的血糖基本上只靠注射胰岛素控制。去吃饭的时候，经常还把需要注射的胰岛素带在身边。但是，糖友管不住嘴，打再多胰岛素也没用。

糖友管不住嘴，打再多胰岛素也没用

目前来看，糖尿病已成为非常常见的一种慢性疾病。糖尿病主要是因为碳水化合物代谢紊乱，造成血糖异常升高，进而使体内的其他物质也出现代谢紊乱的情况。从本质上讲，是由于患者体内胰岛素分泌不足，或者其活性不够所致。

对于糖尿病患者来说，控制饮食在治疗糖尿病的过程中起着至关重要的作用。合理膳食能够减轻胰岛β细胞的负担，增加相关胰岛组织的恢复机会。

对于一些症状较轻的糖尿病患者，仅仅依靠控制饮食和坚持运动，就能够达到改善病症的目的。而对于病情较为严重的糖尿病患者，要想长期平稳的将血糖控制在合理范围，也是一定离不开均衡饮食和坚持运动这两个方面的。当然，重型糖尿病患者除了生活干预外，还得配合药物治疗方式，以及注射胰岛素的治疗方式，才能达到更佳的治疗效果。

糖尿病患者如何控制饮食?

既然控制饮食对降低血糖如此重要，那糖尿病患者到底该如何控制饮食呢？事实上，糖尿病患者，首先在选择食物时，要避免高糖指数食物。

进食某种食物，会不会引起血糖升高，关键就在这种食物的血糖生成指数。血糖生成指数，简称“GI”，是反映通过这种食物引起体内血糖升高程度的一项重要指标。当血糖指数达到70以上，均为高糖指数食物，高血糖患者一定要少吃。下面就来分享五种常见的高糖指数食物，作为糖尿病患者朋友的饮食参考。

这5种食物是“升糖王”

1.米饭

特别爱吃米饭的人群注意了，精米的升糖指数分两种，普通精米的升糖指数82，更高的甚至可达90。更要命的是，米饭深受大家喜爱，有些人可能会顿顿不离米饭。熟不知，米饭是非常容易引发血糖升高的一类食物。

不仅是干米饭，米饭熬成的白粥也很容易使血糖值快速大幅度升高。白粥中的精米本来就是高糖指数食物，而经过长时间熬成白粥后，又很容易被消化，饿得更快，则要吃的更多。所以说，糖尿病患者喝白粥对血糖的稳定是非常不利的，尽量要少喝。

2.糕点类

糕点类的食物，进食后使血糖升高的速度也非常快。糕点类食物中含糖量较高，且大部分糕点在制作时还加入奶油、巧克力，以及各种馅料，其中的馅料也多为高糖分馅料。比如糕点中的甜甜圈，升糖指数就可达到86。所以，糕点类食物，糖尿病患者也要少吃为好。

3.主食

糖尿病患者经常被叮嘱，要尽量控制主食的摄入量，多以蔬菜为主。因为我们通常食用的几类主食，升糖指数都较高。

比如白馒头的升糖指数就在85左右，白米饭的升糖指数在82左右，小麦粉面条为55。这些食物升糖速度都较快。

4.水果

水果中多数都是糖分含量较高的食物。还有几种较为特殊的水果，升糖指数更高。

比如荔枝的升糖指数就为80，西瓜则可达到72。另外龙眼、菠萝等，也都是升糖指数较高，建议糖尿病患者都要少吃为宜。

5.酒类

糖尿病患者，一定要戒酒。酒精不仅会抑制肝脏的糖代谢，而且酒精还与降糖药存在冲突，酒精和降糖药物同服，会增加酸中毒风险。使患者出现恶心、头晕等症状，严重时会昏迷，甚至是死亡。

有研究表明，啤酒虽然度数较低，但是啤酒中的碳水化合物主要为麦芽糖，摄入人体后，能迅速使体内的血糖水平升高。

糖尿病患者在饮食上的其他注意事项

1.糖尿病患者在饮食上，除了考虑食物的升糖指数外，还要考虑食物的加工工艺，比如谷物类食物，加工的越精细越容易使血糖升高。相比精米和普通小麦面粉，糙米和全麦面粉的升糖指数就要低得多。建议糖尿病患者在选择主食时，可以选择糙米和全麦类食物来代替。

2.另外，食物的烹饪过程也会影响其升糖指数。比如白米粥就远远要比干米饭，更容易使血糖产生波动。糖尿病患者在这方面也要注意。

3.有关研究表明，以富含碳水化合物的食物为基础，分别加入富含蛋白质、膳食纤维，以及脂肪等各种食物，组合成为混合餐。其中蛋白质与碳水化合物的组合，以及膳食纤维与碳水化合物的组合，都能有效降低碳水化合物本身的升糖指数。

所以说，糖尿病患者不但要少吃高糖指数食物，均衡饮食也是非常重要的。