简单易学的蛋挞这么做，健康还营养，好妈妈要收藏

和邻居拼的蛋挞皮，回来尝试一下，简单易做还好吃。

By Magin食记

用料

• 蛋挞皮 12个

• 鸡蛋 2个

• 白糖 25克

• 牛奶 200ml

• 生粉 5克

做法步骤

1、鸡蛋，牛奶倒进碗里，加入糖，生粉，用打蛋器搅拌均匀。

2、过滤除去浮泡。

3、倒进蛋挞皮中，刚好12个量，8分满

4、放进烤箱210度烤15分钟左右。中途不时看下是否起酥。

5、蛋挞液鼓起，表面略有焦糖色，蛋挞皮起酥层层脆皮，就差不多了。

6、出炉了

7、趁热吃哦，皮酥脆得掉渣，蛋挞液很嫩滑。

小贴士

喜欢甜食的，糖的用量可以酌情增加，我觉得25克糖正好不太甜，怕孩子吃蛀牙