《花果飘香》2019新春特别版：抉择与希望
无论对单一果园，或整个中国果业来讲，现在最大的困惑是“路在何方”？
面对愈演愈烈的“产能过剩”，大多数果园主都会在自己的脑海中打上N个问号：还能不能发展？品种需不需要更新？选择什么样的品种？生产什么样的商品？采用什么样的种植模式？如何推广？如何营销？
问题的核心：如何盈利？
这里精选了38篇这一年来新创作的文章，分成“路在何方”、“品种抉择”、“钱途无量”和“转型升级”4个篇章，汇编成《花果飘香》2019新春特别版：抉择与希望，作为新年礼物送给大家，祝福大家在新的一年里再接再厉，为自己，也为中国果业种出一片新希望！
——清扬
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苹果的希望
如果说中国柑橘产业是“百家争鸣”，那中国苹果产业一定是“独尊儒家”。中国苹果产业最大的问题在于缺少差异化。
两个不可控
搞农业最怕的是两个不可控，一个是天气不可控，一个是市场不可控。
秭归脐橙的劫难
随着秭归晚熟脐橙总量的不断扩大和外围市场的逐渐饱和，也许只有过硬的企业品牌才能做好这种标准化，而像秭归脐橙这种“一荣俱荣，一损俱损”的区域品牌该准备退居二线了。
是“兴奋剂”还是“毒品”
现在‘阳光玫瑰’的价格比较‘邪’，所以引起大家一哄而上。但真正能种好的果园不超过10%，风险很大。
优势产区论
未来的农业，必然是优势产区灭掉非优势产区，所以选择最有优势的种植地非常重要。
最漂亮的苹果
我觉得原因有二：一是你掐住了烟台苹果华丽霓裳下的脉门；二是你不愿看到这个百年品牌"误入歧途"。
气候决定品质
选择品种最重要的不是产量，也不是品质，而是竞争力。必须要在竞争之中寻找处于优势地位的品种。
何去何从
驴和孩子
一种是把果树当驴，给你干活，你就给点料吃；不给你干活，你就拿鞭子抽它；还有一种是把果树当自己的孩子，在寒风来临时好好呵护。最后把果树当孩子的这批果农都得救了，而把果树当驴的果农全‘完蛋’了。
疯狂的沃柑
从2012年到现在，不管是桂北的砂糖橘，还是桂南的沃柑和茂谷柑，在高速发展过程中确实带来了一系列潜在的问题。
十年黄金期
最好的品种也只有十年左右的黄金时期，红美人也一样，十年黄金期过后肯定要进入寻常百姓家的。接下去就是品质分化，优质优价，种得好的继续卖高价，品质不好的就要被淘汰。
玉露香，我看行！
玉露香就像一个变大了的香梨，它几乎继承了库尔勒香梨所有的优点——果肉细腻、汁液多、没有石细胞。除了在香气方面略有逊色以外，其他品质性状如个头、肉质、汁液、可食率等方面都明显超越了库尔勒香梨。
天价接穗
你刚接触新品种时，对它的认知最多局限在它的品质，其他问题都是隐性的，你一无所知。其隐藏的风险将在今后的生产中慢慢释放，侵蚀你的效益。
翠冠的接班人
虽然目前南方流行像“翠玉”一般的小鲜肉，但我很清楚，消费者善变，只要魅力足够，肤色不是问题。
软硬皆吃的桃子
希望日后的桃品种在采摘的时候是硬的，装箱的时候是硬的，运输过程中也是硬的，但消费者买到家里是可以变软的。总之，“软硬皆吃”才是未来桃子的发展方向。
惊艳的华硕苹果
临走前，我向阎振立要了两个昭通产的华硕苹果。我嫌重，极少带水果，但这两个苹果我一定要带回去，送给自己最爱的人。
想种阳光玫瑰
为种阳光玫瑰而种阳光玫瑰的人就不要种了，若是为种出“好葡萄”而种阳光玫瑰的人是可以种的。
阳光玫瑰的担忧
“阳光玫瑰我为什么不担心？你想一下，中国有多少人还没有吃到过它，还有多少三四线城市没有流通过去，这个市场大了去了。”刘文豹对阳光玫瑰的未来充满信心。
下一个柑橘爆款
每逢活动，象山柑橘博览园都会展示一些从日本引进的柑橘新品种。这次也不例外，一次就展示了30余个品种，其中包括象山十大主推品种和一些最新引进的品种。
曹立的金秋砂糖橘
金秋砂糖橘留给我的印象总不够鲜明，虽然外观、内质、丰产性、挂果期等综合指标都属优秀，但却又缺乏一种强烈、让人印象深刻的竞争力。
无核沃柑的革命性
展望未来，这个品种的出现，不仅直接冲击刚刚兴起的沃柑市场，也会撞击老牌的砂糖橘市场，中国柑橘产业也许会迎来一场新的“革命”。
取胜法宝
夏黑的抱怨
夏黑的钱途一定体现在高品质上面，如果不在品质上做文章，夏黑不能持久。
鼓吹枣油桃
我对所有管理简单、没有技术门槛的热门品种都是一票否决的。无论它眼前的效益有多么好，在目前供过于求、急需供给侧改革的产业背景下，任何没有种植门槛的品种，最后的结局都是“烂大街”。
穿豹纹的蟠桃
在这些层出不穷的好品种中，糖度已经不再是最主要的考量因素，因为大家都甜，甜过了可能还是个坏事。这个时候，其他性状的突出就显得更加重要了。
技术员的年薪
“像张晓峰这样的技术员，你愿意化多少钱聘请。”我问杰美庄园的主人，得到的答案是：“如果张晓峰来，不算设施投入，我愿意拿出葡萄园的一半收益给他。”
产能过剩
最终决定价格的不是价值，而是供求关系。“产能过剩”已经成为新时代中国果业的最大特征。
工业老板的农场梦
投资几千万，买块地，盖个厂房，不管项目有没有挣钱，这资产还是在的，而且像前几年的土地增值还是蛮厉害的，所以做农业最大的缺陷是形成不了资产。对大资本进入农业领域来说，这是最大的问题。
品牌的尴尬
一个寻常的宫川温州蜜柑，实打实地凭借品质站上国内柑橘价格的巅峰，这份功底不是那些靠故事和情怀“炒作”而成的品牌所能比拟的。
阳光玫瑰的意义
这场热潮已经打通了与国际高端水果市场接轨的“任督二脉”。在往后的国产水果中，像阳光玫瑰这样的高价位单品将层出不穷，而不是昙花一现的“网红”现象。
木村的匠人精神
韩明玉的遗愿
我觉得苹果产业还是一个朝阳产业，我想用五年时间完成调整期，用十到二十年时间完成转型升级，中国苹果产业会持续健康发展，我对此充满信心。
省力化道路
农艺与农机
现在我们的问题出在哪里？就是机械进不了果园。我们很多果园是非常郁闭的，种植密度大，主干矮，人都是要钻进去的，更别提机械，所以首先要解决让机械进入果园的通道问题。
极品水果的种植奥妙
有不少人问我：为什么我的葡萄种不好？我说你得了黑心病，你太贪心了，所以你的葡萄种不好。我们种葡萄也好，种苹果也好，技术不是最关键的，理念才是最关键的。
三大网红水果
赤焰的招式
用剑宗的招式会在短时间里扬名立万，但是要真正占据一个品类的制高点，肯定需要用气宗的品质做基础的。内外兼修，才能做出一个真正的好品牌。
后红美人时代