精细化管理中存在的问题

1、精细化管理沦为口号和止于形式，没有真正落实到具体行动上。主要表现在：口头上从不离“精细化管理”，却不付诸实施; 会上或不同场合都强调“精细化管理”，却没有出台具体的实施方案; “精细化管理”的宣传栏、标语随处可见，但只是挂在墙上。

2、缺乏标准操作流程或者操作标准不够精确、细化。主要表现在：KTV很重视精细化管理，但是由于缺乏标准操作流程，员工无章可循，致使员工操作盲目; 有一套标准操作和实施指南，但过于笼统、不够细化和量化，导致在实施过程中的实际指导意义不大、效果不明显。

3、对标准、制度及要求的执行不到位。这是影响和制约精细化管理实施效果的一个关键因素。主要表现在：实施结果和预期及要求不一致，对员工的要求是A，员工呈现的结果却是B;执行结果打折扣，对员工的要求是A，员工呈现的结果却是A-; 管理者没有在下属执行过程中对其遇到问题进行及时启发、指导和纠偏; 选择错误的或纵容能力不足的人(团队)去执行重大任务和决策。

4、没有形成精细化管理的长效机制和企业文化。主要表现在：精细化管理被当做一次“活动”或阶段性的“运动”，过于注重形式，“活动”或“运动”期限结束了，精细化管理也随之被忽视，既没有进行深入总结，也没有对发现的问题制定具体的改进计划和措施;部分管理层的观念还未转变，仍在延续老一套的粗放型、经验型的管理方法。很多人依然做事浮躁，缺乏认真严谨务实的工作作风;对精细化管理的普及和培训不够，部分员工甚至不知道自己所在岗位的精细化管理的要求是什么; 缺少大家共同认同的精细化文化，没有构建精细化管理的氛围。

精细化管理的关键点控制

那么，在实施精细化管理的过程中，应重点把握好哪些环节?笔者认为要抓好“细、准、精、严、实、俭、变”等七个关键点。

1. 细：细化、细致，注重细节标准要细

规范的KTV管理都有一套标准操作程序，但这只是规范化管理的依据和指南，如果KTV要做到精细化，必须在此基础上根据KTV的实际情况进行进一步的分解、细化和量化。

我们以麦当劳的洗手程序为例来说明，麦当劳的洗手程序如下：洗2遍;先用麦当劳的专用洗手液;再用60度的温水洗;消毒液在手上搓洗不少于60秒;洗完手，放在烘干机下烘干;关水龙头用手肘压。可以看出，在这个洗手程序中，既对过程进行分解，同时也进行了细化和量化。

管理要细

这有三层含义：一是要规范。产品和服务的每一个环节都必须规范，符合整体的要求，如果不规范，就会使整体产生不协调;二是要科学。管理的方式方法要科学，以流程为指导，每个环节都要严密控制、有机衔接; 三是要周到。产品生产和服务过程中的每一个环节都必须考虑到，不留死角和盲点。

执行要细

执行效果的好坏直接决定着决策和制度的有效性。因此，执行过程必须关注每一个环节和细节，关注每一次突发事件和异常变化。笔者认为，建立执行台账是实施精细化管理的一个有效举措。通过建立台账、对比和分析台账，可以随时了解事情进展及动态，还可以及时总结经验，查找不足。

2.准：准确、精准，确保无误定位要准

主要包括市场定位和管理定位。市场定位准是指对KTV的档次定位、细分市场、客源结构以及销售渠道等，均应清晰、准确。管理定位是指对KTV采取的管理举措以及达到的效果都要有明确规划。

问题要找准

在KTV精细化管理的过程中，要在深入分析KTV现状的基础上，准确地找出关键环节，有针对性地确定精细化管理的重点项目，同时，敢于深刻查找不足和短板，找准阻碍精细化管理的问题和症结所在，遵照“哪里有问题，就从哪里改起; 哪里滋生问题，就从哪里抓起”的原则，从根源上彻底解决问题。

用人要准

在KTV精细化管理中，对于重大问题和关键环节，必须找合适的人或团队去执行。要启用有责任心、有进取心、勇于承担责任的人或团队去执行，而不能纵容能力不足的人去执行，否则结果可能会大打折扣。

3.精：精致、精品，精益求精树立精品意识，不断追求超越

在做产品和服务的过程中，我们一定要树立“多做一点，多走一步”的意识。如何做到比别人多走一步，这里有两层含义：其一，将你和你的竞争对手的服务品质做一个对比，然后多走一步，即你的服务品质要比你的竞争对手的服务品质更高;其二，将你和你顾客的期望服务水准做一个对比，然后多走一步，即你的服务品质要比你客户所希望达到的程度还要多一点。

实施全面质量管理

每个员工在各自的职责范围内都要有相应的质量责任;应实行质量一票否决制，出现质量问题或缺陷，不管在哪个环节，都应及时制止，不能流入下一个环节，以避免问题扩大化;应定期开展质量管理活动，如优质服务月、品质提升年、精细化管理系列活动等，不断提升KTV服务质量和品质。