空腹血糖高总是高，不妨改一改吃晚餐的时间，或会有不小的收获

不少有糖尿病的人发现，自己在饮食上很注意了，平时也没少做运动，也按医生的要求服用了降糖药，全天其它时间的血糖基本上能控制在要求范围内，可就是空腹血糖总是高，怎么也控制不下来，真让人发愁，这该怎么办？

遇到这种情况，有一个方法可以试一试，方法是缩短全天进食的整体时间，什么意思呢？

简单地说，就是将一天三顿饭加起来的总时间集中在10-12个小时之内，其余的12-14个小时内可以喝水但不吃任何食物。有研究显示：经过3周这样的限时进食，不仅空腹血糖会有较为明显的下降，而且体重也有下降；更为重要的是，全天血糖的波动也会减小而更加平稳，这是为什么呢？

进食后随着食物被消化吸收，血糖的不断升高会刺激胰岛细胞分泌胰岛素来增加对血糖的利用，如果晚餐吃得过晚，原本夜间是人体各项机能处于相对缓慢的阶段，胰岛细胞不得不“加班工作”来促进血糖的利用。

而此时人体又处于睡眠休息状态，对血糖利用消耗很少，加之自身胰岛细胞功能受损分泌胰岛素能力有限，一方面使得夜间血糖处于较高水平，另一方面又增大了胰岛素抵抗的程度，几方面的原因综合起来，便导致夜间高血糖状态持续存在，延续到清晨，结果便是空腹血糖难以控制。

而缩短了三餐总体进餐时间后，按照7:00-8:00吃早餐的时间，晚餐便要在18:00或更早吃完，这就保证了临睡前机体已经基本完成了对血糖的利用与转化，夜间不需要额外增大“工作量”，睡眠中的血糖处于民较低且平稳的状态中，不会对第二天早晨的空腹血糖带来不利影响，空腹血糖总是高的情况便会得到改善。

研究证实：将晚餐时间提前，不晚于18:00，更加符合人体昼夜变化的生理节律，能更好地调动机体血糖调控机制，改善胰岛素抵抗现象，而且晚餐后至临睡前，机体可以动用更多贮备能量，对稳定全天血糖也有积极的意义。

需要提醒的是：采用这样的方式，更需要合理安排好饮食，确保三餐营养均衡、热量足够，避免低血糖的发生。这就要对糖尿病饮食控制的“少吃”正确理解，要知道有糖尿病的人控制饮食控制的是全天摄入的总热量，而不是单纯地少吃，原则是：

以控制富含碳水化合物的食物主要是主食为主，比如全天可控制在2-3两。

以增加富含优质蛋白的食物摄入量提高饮食质量，比如肉、奶、蛋、豆制品要吃够。

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