欧洲各国酒精饮品的代表,你们知道几个呀?

在欧洲这个国家数量众多的土地上,不同的国家不仅有不同的语言,宗教和习俗,当然也有不同的饮食文化。除了大家熟知的意大利人喜欢吃披萨饼,法国人偏爱鹅肝酱,德国人钟情于猪肘和酸白菜,比利时和荷兰的大薯条加蛋黄酱外,各位小伙伴对不同国家的酒类的了解有多少? 以下十个欧洲国家的代表酒精饮品,你们知道哪些呀?
1.Ouzo

乌佐酒是希腊文化的象征。在希腊,塞浦路斯和土耳其等地十分受欢迎。乌佐酒虽然是一种茴香味的开胃酒,有点甘草的甜味,但是酒精度却高达 40%到 50%,最低的酒精度一般也有37.5%。

2. Buckfast
来自苏格兰的国民烈酒 Buckfast ,著名电影《猜火车》中曾还有大段的台词提到了Buckfast。据称每瓶 Buckfast 所含的咖啡因相当于六杯咖啡,会让人精神振奋。但其实 Buckfast 的酒精含量也不低,有大约15%。
3. Cognac

干邑白兰地或称科涅克白兰地,指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制长达2年,才可以被称为干邑白兰地。著名的 “XO” 其实就是该酒中的最高级别。

4. Grappa

渣酿白兰地,是一种以葡萄为原料的蒸馏酒。其制造是采用果渣蒸馏法,即是以制酒过程中压出的葡萄渣,比如葡萄皮,果梗和种籽等酿制而成。渣酿白兰地的源产地为意大利北部,酒精含量介乎35% 到 60% 之间,属于非常浓烈的酒类。

5. Advocaat

蛋黄酒或者被称为鸡蛋利口酒,来自波兰的珀莫斯(Polmos),蛋黄酒的口味偏甜,甜浆量也会超过2.5%。其生产原料主要为伏特加,鸡蛋,香子兰果香料等。除此以外,在蛋黄酒中还常常加入其它的加味材料,比如各种不同口味的果皮,能让口感的层次更丰富一些。

6. Tschatscha

来自格鲁吉亚的恰恰酒,其实是一种白兰地或者是葡萄味的伏特加。恰恰酒色透明,看上去像一杯白开水一样,其实度数非常高。除了葡萄,还常常在其中加入其它的原料以增加口味的层次感,比如橙子和无花果等。

7. Orujo

这就是在西班牙必尝试的传统烈酒。Orujo 原产地为西班牙西北部的加里西亚,入口顺滑,并没有烈酒的呛口感。据传加里西亚因为经济情况一直不尽人意,当地劳动人民多在干活前,也就是早餐的时候喝一杯Orujo,以增加劳动力和提神。Orujo的知名度也由此日益提升。

8. póit

来自爱尔兰的póit,该单词的含义就是“宿醉”。表明该烈酒的酒精含量度颇高,但也是爱尔兰当地酒吧中最常见的烈酒品种之一。

9. Nalewka

来自波兰的传统酒精饮料,果精酒。这种酒的酒精含量从50%到75%不等,是波兰人民引以为傲的烈酒品种。根据该酒里面添加的不同成分,果精酒的口味也不尽相同,有水果,蜂蜜,八角等等。

10. Pálinka
来自匈牙利的巴林卡,是一种水果白兰地酒,酒精含量高达44% 到50%。巴林卡也是在享用匈牙利菜肴时最常搭配的餐酒,因为匈牙利菜系常常是含有大量的红肉类,但配上巴林卡后,菜肴与美酒互相搭配,相得益彰,口感非常好。
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