德国观察 07.08.2017

汉堡恐袭：见义勇为的阿富汗难民

可以继续留在汉堡

7月28日，汉堡Barmbek区一家 Edeka超市门店内发生一起持刀伤人的恐怖袭击案件，造成一名50岁的无辜市民Mathias P. 遇害，7人受伤的严重后果。恐怖分子Ahmad A.（26岁）在行凶后已经被见义勇为的路人制服。阻止Ahmad A.逃窜的英雄中也有难民。比如21岁的阿富汗难民Toufiq Arab，他是该Edeka门店的职业培训生，于2012年入境德国。除此之外，还有35岁的土耳其人Ömer ünlü，当时他驾车抵达附近，还在阻止Ahmad A.逃窜的过程中受伤，还有出生于埃及的49岁Mohammed Wali，当时正在附近咖啡店的48岁突尼斯人Jamel Chraiet和28岁的理发师Sönke Weber。

据最新报告，该名21岁的阿富汗难民Toufiq Arab已经被批准可以继续留在汉堡，并且他还获得了Ian-Karan-Preis奖和3000欧元的奖金。Toufiq Arab在2012年作为未成年人独自入境德国，被安置在汉堡，在其年满18岁的时候获得了有期限的居留许可。在2016年9月，Toufiq Arab获得了一份教育培训合同，由此他可以申请德国的长期居留许可。

Toufiq Arab在接受媒体参访时也称：对此感到非常高兴。

《杜登辞典》新收录五千个德语词汇

上周三，第27版《杜登辞典》问世。在本次版本中，《杜登辞典》新收录了五千个德语词汇，其中包括一些年轻人非常熟悉的流行用语和近年来出现的热门事物，比如如下这些：

Abrissparty: 本建筑物中的最后一次派对
Bierdusche: 体育盛世后特别想啤酒
chillig: 放松
durchzappen: 把所有电视节目浏览一遍
entfreunden: 在社交网站中删除好友
futschikato: 离开，丢失
gegenchecken: 检查
Honk: 笨蛋
Instagram: 著名的图片社交网站
Jumpsuit: 连体裤装
Kopfkino: 脑袋中想象的故事
liken: 网上的点赞
Medienhype: 媒体马戏团，用来描述媒体在被报导事件的报导范围超出比例的新闻事件

Netflix: 提供网络视频点播的公司
oldschool: 经典风格，怀旧风情
prokrastinieren: 将任务推迟
Ramschniveau: 被国家或安全机构评为信用等级过低
rumeiern: 不清楚的解释，界限不清
Späti: 营业时间很长的小店
taggen: 在文章中标记出关键词
tindern: 使用交友平台 Tinder
Tüddelkram: 不重要的事情
verpeilen: 忘记了什么
Work-Life-Balance: 工作和休闲时间的平衡
Wow-Effekt: 非常好的正面效果
Zipphose: 可以使用拉链变成不同长度的裤子

德国人饮食习惯发生改变：

屠宰场产肉量减少

在很多人的印象中，德国人最爱吃肉和喝啤酒。不过根据最新的统计，在今年上半年，不仅德国的啤酒产量有所下降，屠宰场的产肉量也开始减少。根据联邦统计局的数据：在今年上半年，肉类的产量为400万吨，相较于去年同期下降了2,1%，减少了大约8,95万吨。屠宰了大约2860万头猪和170万头牛，相较于去年同期分别减少了2,4%和2,7%。猪肉和牛肉的消耗量也都下降了2,2%， 鸡肉的消耗量下降了1,5%。其他肉类，比如羊肉等的消耗量也有所减少。

猪肉是德国民众最常食用的肉类之一，67,5%的屠宰场都会生产猪肉。其次是鸡肉，18,7%的屠宰场会生产鸡肉，还有牛肉的13,6%。自2000年以来，德国鸡肉的产量几乎翻了一倍，但是牛肉的产量却有所轻微下降。另据联邦统计局的数据，德国的肉类产量多于消费量，因为很多肉制品都被销往海外。2016年全年，德国肉类的产量达到825万吨，创造了历史最高记录。几年来，虽然欧盟国家从德国进口的肉制品数量开始下降，但是中国的进口额却大大增加，其中也包括动物的内脏。

德文媒体分析，德国的肉制品产量之所以下降，这与民众饮食习惯的变化有关。据 Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie 的统计，在2016年，平均每名德国人每年的肉类消耗量为60公斤，比1990年减少了大约6公斤，不过该数量仍然高于联邦政府的建议。按照居民膳食建议，每周食用肉类和香肠的数量不能超过300到600克，也就是每年大约为15到31公斤的消耗量。

其实在欧洲境内肉类消耗量最大的国家不是德国，而是西班牙，平均每名西班牙民众每年的肉类消费量比德国民众多了大约20公斤。

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