这才是香菇最好吃的做法,不炖不炒,2分钟就学会,一盘不够吃
大家好,我是小董
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。 香菇素有'山珍之王'之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
今天小董就为大家分享这道“真菌皇后”香菇的做法,好吃又美味,营养丰富,下面一起跟小董看下吧。
主要食材:香菇
配料:面粉,淀粉,鸡蛋
调料:盐,五香粉,椒盐,孜然粉
具体步骤:
1、香菇清洗干净控水,去根切厚片备用
2、盆中倒50g面粉,50g淀粉,放半勺盐,五香粉,然后打个鸡蛋搅匀,倒清水搅成稀面糊
3、香菇放面糊中裹一层面糊
4、锅中倒油,油热后放入裹好的香菇炸至金黄出锅控油
5、控油后的香菇上撒上椒盐和孜然粉就做好了
好了,这样一道简单又美味,营养丰富的炸香菇就做好了
【小贴士】
1、炸香菇的使用小伙慢炸,这样炸出来的外酥里嫩,特别好吃。
2、可以根据个人爱好撒上调味品,喜欢吃辣的朋友可以撒一些辣椒面。
上面介绍的这些就是小董做炸香菇时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。
赞 (0)