成本小、收益快！糖炒栗子自动售卖机，2~6个月就能收回4万元投资成本

糖炒栗子

已经立冬了，在冬天，热乎乎的食物总能够抓住消费者的心，烤红薯，还有糖炒栗子，这些摊位前总是排着长长的队，商家累身、买家累心。

最近，有一款自动糖炒栗子的设备问世了，这台机器占地面积1.5平方米，高1.8米，每台机器存储40公斤生板栗。

设备根据板栗消耗情况预测生炒数，并将相应比例的配料如蜂蜜、麦芽糖及石英砂放入炒锅循环翻炒，单次约3~5公斤。用户扫码购买时板栗被装入纸杯送出，价格不高于市面上糖炒板栗加盟的价格，约25~30元一斤。

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炒栗手艺虽然传承至今，但愿意投身炒栗子加盟店的人却越来越少。一锅完美的糖炒板栗，从砂砾的温度、糖栗比例到炒栗手法都由一人把控，只有娴熟的炒栗师傅才能保持稳定口味。糖炒栗子自动售卖机这使得传统炒栗子加盟店运营成本越来越高，出品品质难以统一，让不少经营者头痛不已，纷纷唏嘘师傅难求。

无人售卖一直是零售业变革的突破点，自动售货机经营模式然而受限于技术因素，现制现售类的产品却寥寥无几。

而这样一款机器能够彻底实现对火候、配方、口感、工艺的全面突破，一举超越传统人工炒栗的口感极限，重新定义对糖炒板栗美味的认知，所以应该还是会受到美食界和资本界的热烈追捧。

目前这台设备的生产成本在4万元一台左右，量产后能够控制在3万元以内。创始人在电影院等封闭场所做测试，结果还不错，预计能在2个月到半年之间能够收回成本。

编辑：何鹏

统稿编辑：张程