野茉莉，木本油料植物

野茉莉资料

野茉莉（Styrax japonicus）来自于安息香科，安息香属。别名君迁子。

灌木或小乔木，总状花序顶生，有时下部的花生于叶腋；花白色，花萼漏斗状，花蕾时作覆瓦状排列。花期4-7月，果期9-11月。

本种为本属在我国分布最广的一种，北自秦岭和黄河以南，东起山东、福建，西至云南东北部和四川东部，南至广东和广西北部。

生于海拔400-1804米的林中，属阳性树种，生长迅速，喜生于酸性、疏松肥沃、土层较深厚的土壤中。朝鲜和日本也有。模式标本采自日本。

木材为散孔材，黄白色至淡褐色，纹理致密，材质稍坚硬，可作器具、雕刻等细工用材；种子油可作肥皂或机器润滑油，油粕可作肥料；花美丽、芳香，可作庭园观赏植物。

开头

文中的野茉莉是在毕节百里杜鹃遇见的，安息香属植物的花看起来都很像，光看图片，就很迷糊。在检索表中通过几个关键词，倒是意外轻松的找到了他的名字。

他的花瓣是覆瓦状排列的，叶下面无毛，花梗较长且无毛。在检索表上跟着序号跳下来，然后就确定是他了，多看检索表的好处是在野外拍花的时候知道拍那些关键识别点。

上面也提到了野茉莉的种子可以榨油，相较于作为木材来开发利用的话，开发种子更可持续些，还能看到他盛花期的仙女模样，所以我们来看目前的油料植物的开发方式吧。

木本油脂概念

油脂是人类食物的重要组成部分，也是食品、生物能源、医药、纺织、化妆、油漆等工业的重要原料。世界油脂总产量的70%左右为植物油脂，其中食用油占80%左右，非食用油约占20%。

木本植物具有适应性强、分布广、用途多、再生性强等优点，是野生油脂植物资源开发和利用的主体。

发展新型木本油料，生产木本植物食用油、生物柴油、医疗保健品、日化产品，其副产品可以生产有机食品、肥料、饲料等。

可以满足人民群众日益增长的对食用油、生物燃油的需求，还可以为当地农民提供就业机会，其产业链长，深度开发潜力大，可以成为创新发展的新兴产业。

木本油脂植物的种子、果实、种仁等器官中均含有油脂，以种仁含油量最为丰富。

含油脂植物用途

油松、黄连木、元宝槭油传统上均可作为食用油。

翅果油树、山桐子、毛梾、白檀、流苏树，其果实和种子含油率和不饱和脂肪酸含量均较高，当地人过去曾生榨毛油作食用油，现可提炼为精制食用油和高级润滑油。

用于制备润滑油和皂类(千金榆、大叶朴、黄连木、苦皮藤等)、油漆(毛梾、白檀)、油墨(赛山梅)、生物柴油(黄连木、山桐子、文冠果、流苏树)等。

多数植物的油脂具有药用价值或保健功效，如侧柏籽油富含亚麻酸，有清热解毒、祛腐敛疡的功效，用于治疗廯、疥、疮、丹毒等皮肤疾病。

黄连木种子油可治牛皮癣，沙棘油含脂肪酸、烃类、萜类、维生素E、甾类、黄酮类等有效组分和药用成分，能治疗初期胃癌、肠胃溃疡及某些妇女病等。

翅果种子油含油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E、植物甾醇、皂苷、黄酮及钙、铁、锌、锶、镁、硒等微量元素，具有调节血脂、提高免疫力、恢复人体器官功能、抗氧化、调节内分泌等作用，是生产调节血脂的保健胶囊的主要原料。

山桐子种子油含丰富的亚油酸，对心血管有明显的保健作用，对高血压、冠心病等疗效好，是生产多种动脉硬化治疗药物的主要原料。

用沙棘生产的产品有沙棘饮料、沙棘罐头、沙棘膏、沙棘籽、沙棘果油、沙棘原汁等。此外，尚有部分沙棘叶茶、沙棘叶黄酮胶囊、沙棘果醋产品，但知名度不高，销售范围不广。

木姜子、山胡椒、木橿、郁香野茉莉、流苏树种子或果实含油率均在40%以上，可成为驯化栽培、良种繁育、开发利用的对象。

结尾

野茉莉的介绍就到这里啦，野茉莉也有油，只不过还没像其他的油这样被广泛认识，很值得研究一下呢，生活用油占了生活中很大的一部分，很多慢性疾病都可以在这上面找突破哦。

声明

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参考文献

（1）山西野生木本油脂植物资源现状分析 蒙秋霞 赵悠悠 张强 李娓 牛宇 山西省农业科学院农业环境与资源研究所 太原 030031

（2）中国植物志