【郁氏文化】洋溪老街墟场的儿时记忆（​文/郁斌生）

郁氏文化

洋溪老街墟场的儿时记忆

文/郁斌生

洋溪老街从上街口经上市过下基头最经过湖边的方公祠而出下街口，全长三华里多，据说当时整个安福县也找不出第二条这么长的长街。洋溪自古以来为安福县西乡之水陆码头，商品集散中心。只见店铺鳞次栉比，商品琳琅满目，人烟稠密鼎沸，极为繁华之能事。洋溪老街为东西走向，街面由鹅卵石嵌铺而成，两边店面为早卸晚装之厚木板门面。墟场则在穿街而过的洋钱公路以西，回澜桥东下沿大香樟，上沿溪边围墙以及理发社之北和供销社南，西两面直至收购站之西，这一呈曲尺型不规则的大坪里。

由老山里曲折而下的小溪在江背垅拐了一个大弯后横穿老街。小溪水不多，河床却深有丈余，溪上有郁氏先祖独资倡修之回澜桥。桥边下沿有一个硕大的香樟树，浓荫遮罩大半个土坪，枝桠甚至伸过小溪而抚摸对面的屋脊。常言道：大树底下好乘凉，得天时地利人和，此地自然形成了一个天然的公共活动场所，这就是洋溪老街墟场的旧时场景。

回澜桥西行百米为洋溪标志性建筑万寿宫，相传为明代时郁、刘、姚、赵四大姓合力所建，土地革命时为苏维埃政府所在地，解放后为影剧院并列为红色革命旧址，小时侯隔三差五或看戏或看电影，为经常光顾之地，现年久失修己自然倒塌。洋溪关帝庙在街之北，前有一大操场，操场西一字排开有三栋郁氏祖祠，其祠名久思不得，后请教燕龙叔，他记心好，以梅公祠，谦公祠，完公祠以告。此一建筑群原为洋溪小学所在地，小学搬新址后，改建为上市民居。

街中心东行有多幢新式建筑为信用社税务所药店等，再前行是食品站和斜对面的发电厂，发电厂有柴油机发电专供居民照明而设。稍前空旷处即为解放坪里。郁氏方公祠则在此街之尾，距下街口不远，敬老院曾设此。小时候曾多次去过，至今印象是祠堂雄伟高大，祠内屋柱很多很粗，甚至以我与小伴两人去怀抱屋柱，可见屋柱之粗壮。地面很干净，有天井有人好几进，依稀记得还有倒侧屋。后拆除材料移至安莲公路旁的树仔下建新敬老院。

墟场那时十日一墟，每逢当墟日，四里八乡手提肩挑，汇集于此，美其名曰：逢场。人们三五成群，陆陆续续向着墟场进发。不论是买还是卖，不管是空闲还是有事，更不提是纯溜达还是凑热闹，总之场上一走，精神都有，场上一转，心中顺畅。也是劳作辛苦，且作如今星期天休息一般，既散心又凑热闹，难得开心潇洒一回。清晨公鸡啼晓小鸟欢唱，天刚蒙蒙亮时，墟场上就人声渐起，慢慢的人声嘈杂，摆摊设点忙得不亦乐乎，渐渐地人越聚越多，一时人挤人人挨人熙熙攘攘好不热闹。叫卖声此起彼伏，讨价还价声时高时低，整个墟场乱糟糟热烘哄人声鼎沸，各种声音如同打散了的一窝蜜蜂，嗡嗡嗡声不绝于耳，掺杂着各种气味在墟场上空弥漫徘徊久久不肯散去。若稍有高声突起争执，立马有人驻足围观，甚至挤得水泄不通。只有午后场散人稀才能渐渐恢复往日的平静。

供销社马路对面有一空地乃是卖柴的摆放点，一担担干柴倚墙摆开像超市里的商品供人挑选。从深山里砍来的干柴不但好烧，还特别熬火，加上柴火捆得舒贴，更能为买主所青睐而首先选中。我曾多次在此卖柴。那时候一分钱一斤柴，一担柴五六十斤，买主看好后或称或估，称则公平互不吃亏，有时无秤可借，只能估价，自然难以公允。双方定好价后即尾随买家送柴上门。兴冲冲手捏着卖柴得来几毛钱，美滋滋交与母亲补贴家用，心中有股说不出的高兴，心想我也能凭力气赚到钱了，为父母分担一点生活压力。偶尔也落几分钱或糖果或煎粿打打牙祭。倘若时间还早则还可以再回家挑一担柴来卖，万一久久无人问津，心里虽急也只能耐心等待，甚至午后即将散场时突然有人来买柴。此刻如好比过渡久等突然船到，公交站长侯远处车来。因为万一无人来买，只能挑回家下一场又得挑出来卖，真有点像猪八戒背媳妇卖力而不讨好，既费时又费力。

所以只要有人买，便宜一些，以卖出为上。这也是买主精明之处，算准了你非卖不可，少角把钱也属无奈。卖了几场的柴，母亲见我下雨天无雨鞋可穿，便到供销社花了三块五毛钱，买了一双35码的雨鞋。只因为两个数均为35，所以印象特别深刻。手提着新鞋，心里那个美呀，盼望着天下雨好穿新鞋，谁知没穿几次，放在外面晾晒后再也无处可寻，无奈之下，下雨又只能打赤足了。

洋茶墟场上最好吃的零食，非煎粿硬米饺莫属。煎粿由糯米磨粉油炸而成咬一口软中带甜，香喷喷满嘴流油，为小时候最喜欢吃的零食。硬米饺应是粳米磨粉油炸成块，它硬而脆，咬一口咯咯作响，含嘴里细嚼慢咽则回味无穷，前提是得有一口好牙方能享受。这两种零食不但好吃，而且特便宜，三五分钱便能买到，必定是捎上几决回家哄小孩的最佳选择，所以生意特别红火。依稀记得扯着外婆的衣角，往墟场上拖，吵着要煎粿，外婆小脚走不赢，而我又急又闹，路虽不远，但此场景仿佛就在眼前，今日说来也特别滑稽可笑。据说时至今日洋茶墟场仍然可以买到这一传统小吃，如今为适应养生之需，掺有红薯，南瓜等五谷杂粮与之衔接，可见传统美食与时俱进而深得民心后得以长盛不衰。

红辣椒是洋溪的特产，也是墟场上买卖最多的大宗商品。它红而长，相当亮人眼球，其得武功山下环境土壤和气候的滋润，辣中带甘辣中上味，为当地人餐桌不可或缺的佐餐上品。洋溪辣椒无论干品鲜品，也不论炒炸煎烹特别好吃特别有味还特别下饭，多食也无害。上至莲花路口，下至安福严田，一说是洋茶墟场上贩来的辣椒，立马抢购一空。

洋溪小鱼干得武功湖千沟万壑之回环，有树木森林晨昏之吐纳，承山青水秀自然润泽，无丝毫秽气废物之污染，以春来万物生发之勃动，加上雨频，水阔，山空，气新，小鱼逆水而上，只见湖里岸边黑压压的一片，田头圳角万头攒动，伸手一捉，必能捞上几条。不经意间多了吃不完或日晒或烘焙而成鱼干。洋溪场上一卖，果然抢手，锅中一炒鱼香四溢，香喷喷令人垂涎欲滴，咬一口脆酥入味，满嘴喷香，忍不住饭都要多吃一碗。酒香不怕巷子深，久而久之声名远播或为当地公认的新特产而远销省内外，使洋溪墟场上又多了一张新名片。

一说芒坑人张仔，一天场上卖辣椒，卖完后装辣椒的布袋没收好，而急着去看热闹，回家路上发现布袋无处可寻，无奈，只好边走边想如何回家交代，突然脚下一滑，眼前一亮，竟想出了一个绝妙的好主意。一进家门，大声喊娘，显得特别高兴，言今天洋茶场上新鲜事忒多，最特别的是好多人都丢了布袋，其母闻之立马意识到不见儿子的布袋，便追问：张仔，你的布袋呢？张仔从容答道，今天场上这么多人丢布袋，也没饶过我张仔。无奈，其母也只好不了了之。一笑。足见洋溪墟场上人多拥挤之盛况，只是秃笔愚纯难以描述之万一。

据县志记载，洋溪墟场开埠已有70多年历史，当年房叔祖青云公曾为筹备处主任，为兴办洋溪墟场建言出力，可见我郁氏族人也为墟场开办建设增色添彩。

作者简介

郁斌生，江西安福洋溪店背郁氏方公32世孙。现年65岁，江西井冈山纺织厂退休工人。