冬季要多吃的菜,每天炒一盘,鲜美又下饭,提高智力,增强记忆力

说到秋冬季节最滋补的菌类,肯定少不了鲜嫩的金针菇了,金针菇不仅仅做烧烤,还可以炖金针菇豆腐汤,今天推荐金针菇的黄金搭配,金针菇比香菇还要鲜,口感顺滑,营养价值颇高,家家户户都爱吃它,这道金针菇炒蛋营养鲜美,百吃不腻,补脑益智,强健你们的体魄,金针菇鲜上加鲜,营养翻倍,想要金针菇更加美味,不妨试一试这道金针菇搭配鸡蛋吧。冬季要多吃的菜,每天炒一盘,鲜美又下饭,提高智力,增强记忆力。
【金针菇炒蛋的营养做法】
准备食材:准备金针菇320克作用,几个土鸡蛋,清水少许,少许葱段,生抽和鸡精少许,一小勺食盐。
烹饪技巧1:先将买回来的金针菇洗净,将金针菇撕成几朵,不要撕太大一朵。
烹饪技巧2:将土鸡蛋准备好,将鸡蛋打在碗中,记得加上调味品和食盐,还可以加上几滴白醋搅拌。
烹饪技巧3:将锅中加植物油,下鸡蛋液快速翻炒一会儿,等待将鸡蛋液炒好出锅装盘。
烹饪技巧4:起锅烧热油,将金针菇倒入锅中一起炒,加上一些大蒜煸炒,加上一些鸡蛋液煸炒一会儿。
烹饪技巧5:等待鸡蛋液和金针菇入味,加上少许蚝油,少许食盐,加上味精一起炒一会儿,这道鲜美十足的金针菇配鸡蛋出锅了,老人小孩都爱吃,比肉更加美味。
推荐语:金针菇是食用方法超多的菌中美味,富含很多维生素,锌元素,矿物质和多种营养元素,民间有着“肉不如菇”,味道清香鲜嫩,美味又健康,促进胃口的提升,调理身体,补充很多的营养,金针菇富含氨基酸成分,鸡蛋富含蛋氨酸成分,都是补脑的成分,提高孩子的智力发育,增强记忆力,老年人吃了预防老年痴呆,让你的大脑更聪明,是餐桌上一道补脑搭配。除了金针菇配鸡蛋,你们喜欢怎么食用金针菇呢?
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