沙姜焗鱿鱼美味的做法，鲜嫩爽口，做法很简单，这个季节吃最美味

鱿鱼是一种高蛋白，低脂肪，低热量的食物，虽然它叫鱼，可它不属于鱼类，而是乌贼的一种。鱿鱼含有丰富的微量元素，铁，钙，磷等营养物质，能够促进骨骼嘎鱼，同时有利于造血功能，对于治疗贫血有很好的功效。鱿鱼里面还含有大量的牛磺酸，它能够抑制血液中胆固醇的含量，对于恢复视力，缓解疲劳，保护肝功能有很好的效果。鱿鱼还含有丰富的维生素，它能够改善内分泌系统，提高免疫力，滋阴养胃，补虚润肤等功效。

春天鱿鱼肉质非常的肥美，随便一做，都是一道特别美味的食物。今天就为大家分享一道鱿鱼特别美味的做法，沙姜焗鱿鱼，鲜嫩爽口，在春天这个季节做来吃，最是美味了。因为它的脂肪含量很低，所以多吃也不会长胖哦。用这个方法做出来的鱿鱼，超级入味，满满一大盘全家人都不够吃。喜欢的朋友可以跟着一起做起来哦，嫩滑爽口。

【沙姜焗鱿鱼】

一，食材：鱿鱼500g，沙姜1把，小葱1把，盐适量，米酒适量，生抽1勺，食用油适量。

二，沙姜焗鱿鱼的做法：

1.首先准备好所有的食材，将买回家的鱿鱼清洗干净，把内脏去干净，肚子里面还有一个小软骨，也把它拔掉。头部把它对半切开，然后把里面的牙齿和眼睛去掉。然后把清洗干净的鱿鱼切成小段，装入盘里备用。

2.沙姜清洗干净后，用刀拍碎，再用刀剁碎些后装入盘里。小葱清洗干净后，切成小段，把葱白单独放一边备用。

3.起一锅，里面放入适量的食用油，先把油烧热，然后倒入沙姜和葱白段，将它们爆出香味来。然后把处理好的鱿鱼段倒进来，用铲子把它们平铺在沙姜上面。再沿着锅边淋入适量的米酒，盖上锅盖，先焗上30秒。

4.时间到了，揭开锅盖，开始调味，加入少许的盐，1勺生抽，然后快速地把它们翻炒均匀。这时候把剩下的葱段放进去，快速地将葱段翻炒断生就可以出锅了。鱿鱼段非常容易煮熟，所以大火快速翻炒均匀就可以了。

5.这道美味的沙姜焗鱿鱼就做好了，鱿鱼吃起来特别的鲜嫩爽口，而且超级入味。下饭又下酒，春天鱿鱼特别的肥美，每一口满满都是料。

小贴士：

鱿鱼虽然很美味，不过对海鲜过敏的人不适合吃哦。而且鱿鱼是寒性的食物，肠胃不适或者体寒的人，也不适合吃鱿鱼哦。因为鱿鱼里面含有一种多肽成分，所以鱿鱼一定要煮熟后再食用，不然那会导致肠胃运动失调的哦。