商品学

前言

第1章商品与商品学认知
1.1商品
1.2商品的使用价值
1.3商品学的研究对象、内容与任务
1.4商品学的发展

第2章商品分类与编码
2.1商品分类
2.2商品目录与商品编码
2.3商品条码
2.4商品分类编码标准

第3章商品的品种与质量
3.1商品品种
3.2商品质量

第4章商品标准与标准化
4.1商品的标准分类与作用
4.2商品标准的分级
4.3商品标准的基本内容、制定与实施
4.4商品标准化

第5章商品质量管理与质量监督
5.1商品质量管理的产生与发展
5.2商品质量管理的依据和内容
5.3全面质量管理
5.4商品质量监督

第6章商品质量认证
6.1商品质量认证分类与认证机构
6.2产品质量认证
6.3质量体系认证
6.4环境管理体系认证及其他认证

第7章商品检验
7.1商品检验的内容与种类
7.2商品抽样与抽样检验方法
7.3商品质量检验的方法
7.4商品品级

第8章商品包装
8.1商品包装的功能和分类
8.2商品包装设计的原则
8.3商品包装的材料
8.4商品包装的方法和技术
8.5商品包装的标志与商标

第9章商品储运与养护
9.1商品储运与养护概述
9.2商品的质量变化
9.3商品储运管理
9.4商品养护技术

第10章商品与环境
10.1商品与环境污染
10.2商品的生态设计
10.3商品的清洁生产
10.4商品生产经营的绿色理念
参考文献